262 Schulze, Pflanzenkörper und Tierkörper 
Noch in einem andern Punkte gleicht der Stoffwech- 
sel der unter Lichtabschluss vegetierenden Pflanzen- 
keimlinge dem tierischen. Im Harn finden sich 
bekanntlich Sulfate vor und man hat anzunehmen, 
dass für die Bildung derselben der Schwefel der im Tier- 
körper zerfallenen Eiweissubstanzen verwendet wird. 
Sulfate bilden sich aber auch in Keimpflanzen, welche 
unter Lichtabschluss vegetieren!). Es darf für sehr 
wahrscheinlich erklärt werden, dass auch in letzterem 
Falle der Schwefel der Sulfate zerfallenen Eiweissmole- 
külen entstammt. 
Verfolgt man die mit der Keimung verbundenen 
Stoffumwandlungen mit Hülfe der quantitativen Analyse, 
so tritt noch in einer anderen Beziehung Analogie mit 
dem tierischen Stoffwechsel hervor. Bekamtlich ist im 
Tierkörper die Grösse des Eiweissumsatzes nicht nur 
von der in der aufgenommenen Nahrung sowie in den 
Säften und Geweben vorhandenen Eiweissquantität ab- 
hängig, sondern auch von dem Mengenverhältnis zwischen 
den Eiweisstoffen und den daneben sich vorfindenden 
stickstofffreien Stoffen (Fetten und Kohlenhydraten). Je 
weiter dieses Mengenverhältnis ist, d. h. je mehr stick- 
ein ganz anderes, als im Tier. Bei letzterem gehen sie in die 
Ausscheidungen über; in der Pflanze dagegen werden sie später 
zur Bildung von Eiweisstoffen verwendet. Das Entstehen solcher 
Stickstoffverbindungen kann also in der Pflanze zur Translo&& 
ist von Kellner (Phytochemische Untersuchungen, rn 
geben von R. Sachsse, Leipzig 1880, Heft 1. $. 58) und Y 
Tammann (Zeitschr. für physiol. Chemie, Bd, 9, 8.416) gez 
worden. 
