132 ORGANISATION DES REPTILES. 
sur eux avant qu ils soient introduits dans le canal qui 
mène de la bouche à Pesiomac. Nous devons rappeler 
cependant que, dans le plus grand nombre des Rep- 
tiles, le conduit des narines aboutit non en arrière, 
mais dans la partie moyenne du palais, quelquefois 
même tout-à-fait en devant, et qu’il n’y a pas de voile 
mobile, les Crocodiles faisant presque seuls exception 
à cet égard. Il faut aussi savoir que la glotte, ou l’ou- 
verture du larynx dans la bouche, n’est pas recouverte 
d'une soupape ou d'une épiglotte, ni même d’une 
sorte de herse cartilagineuse, comme dans les Oiseaux, 
et que son orifice correspond à peu près à la terminai- 
son des arrière-narines. Ces circonstances sont impor- 
tantes à connaître , parce qu'elles sont en rapport avec 
le mode de déglutition et avec celui de la respiration ; 
aucun animal n'employant autant de temps à avaler, 
que n'en mettent la plupart des Reptiles. 
À l'exception des Chélydes, toutes les Tortues for- 
ment une section à part parmi les Reptiles, par la 
structure de leur bouche qui est un véritable bec tran- 
chant, recouvert d’une substance cornée, propre à 
couper par fragmens l'aliment saisi, de manière qu'il 
n’en reste dans la cavité de la bouche que ce qu'elle 
peut contenir; aussi, ces animaux sont-ils presque les 
seuls qui puissent se nourrir de matières végétales; 
les Chélonées ou Tortues marines, et les véritables 
Tortues de terre, ont même une sorte de préférence 
pour cette nature d’aliment qu'on leur voit attirer avec 
la langue et couper entre leurs mächoires qui, quoi- 
que cornées , offrent des rainures, des enfoncemens 
et des saillies faisant l'office de dents; d'autres, 
comme les Trionyx et les Émydes, semblent plus 
spécialement rechercher les animaux vivans, qu'elles 
