NUTRITION; SÉCRÉTIONS, GRAISSE. 201 
aqueuse, presque pure, destinée à l’exhalation cuta- 
née, semble être apportée, soit par les veines san- 
guines, soit par les lymphatiques. 
Quant à la nature de l’urine elle-même, c’est, dans 
les Sauriens et les Ophidiens, une sorte de bouillie 
blanchâtre qui contient, à peu près comme celle des 
oiseaux, des sels à base de chaux ou d'ammoniaque. 
On prétend même qu'on a recueilli en Égypte cette 
sorte de matière d’une blancheur extrême et à molé- 
cules très déliées, pour en préparer une espèce de fard 
qui était vendu sous le nom de cordylées (1). Nous 
avons déja dit que dans certaines circonstances, les 
Grenouilles et les Crapauds, pour rendre leur fuite 
plus facile, se débarrassent de l’eau déposée dans le 
réservoir de l'humeur de la transpiration, mais que ce 
n'est pas une urine véritable. 
Sécrétion de la graisse. 
Chez les Mammifères et les Oiseaux on trouve dé- 
posée dans les mailles écartées du tissu cellulaire, une 
matière grasse ou huileuse qui semble séjourner là 
comme dans un dépôt où elle pourra être résorbée ou 
reprise par la suite, afin de subvenir aux besoins de 
l'alimentation; ce sont surtout les animaux destinés à 
subir des jeùnes ou des abstinences prolongées par l’ef- 
fet de l’engourdissement du sommeil d'hiver, ou par 
de longs voyages d'émigration , qui semblent faire une 
plus ample provision de cette matière nutritive qui se 
trouve repompée quand ils sortent de leur léthargie, 
(1) Æx stercore candidissimo , friabili, ad faciem erugandam un- 
guentum meritrices parabant. Prisxi , Histar. nat., lib. 28 , cap. 8. 
