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 depuis bien des années; car nous trouvons que les 

 terreins le plus près de la nier , & même ceux qui 

 ont écé inondés par les eaux de mer au temps de la 

 guerre de 1740, donnent les meilleurs grains; & une 

 quantité égale de ce bled produit plus de farine & fait 

 un meilleur pain que celui qui vient de trois ou qua- 

 tre, même de fix ou huit lieues au-dedans du pays : 

 je crois devoir attribuer ce fait prefque uniquement 

 à la concoétion & maturation des fels marins. 



53^. C'effc auffi une remarque que j ai faite généra- 

 lement pendant la dernière maladie épidémique des bê- 

 tes à cornes , que les fermes qui font le plus près de la 

 mer, en ont beaucoup moins foufïèrt que celles qui font 

 plus avant dans le pays ; ce que j'attribue entièrement 

 à la plus grande quantité de fels marins , qui abon- 

 dent dans les herbes, dans les eaux & que les vents 

 élèvent , pour les répandre enfuite fur les terres près de 

 Ja mer. Ces fels réfiftent à cette dilfolution , qui tend 

 à la putréfaâion , & qui produit toutes ces maladies, 

 manifellement putrides; contre lefquelles tous les fèls 

 & tous les anti - feptiques font des remèdes fouvent 

 efficaces. Par la même raifon, les montons, qui font 

 fî fujets à des maladies putrides , le font beaucoup moins 

 près de la mer, que dans des endroits plus éloignés. 

 Mais, comme je l'ai dit plus haut, les premières 

 années après les inondations àts eaux falées, tant la 

 végétation que la (alubrité de l'air & la vie animale 

 en foufFrent étrangement, à caufè du grand nombre 

 d'exhalaifons humides & quelquefois corrompues , qui 

 proviennent du limon & du fédiment des eaux fàlées 

 & de tant de fubftances animales & végétales qui fè 

 corrompent dans ces eaux stagnantes , & qui après leur 

 retraite ou évaporation font laifîees à fec , où avec le 

 temps elles deviennent tourbes. 



