SUR UNE MALADIE, &c. 137 

 aux moules , l'on croit également qu'il n'eft pas ve- 

 nimeux pour les poiilons de l'Efcaut, puifqu'ils ne man- 

 quent pas dans le temps que cette rivière charie abon- 

 damment ce venin ; il réfulte de ces obfervations qu'il 

 n'eft nuifible qu'aux poilîbns , dont j'ai parlé plus haut, 

 à l'éturgeon , au faumon ; aux hommes; h. certains qua- 

 drupèdes , aux chats & aux chiens, & plus à ces der- 

 niers qu'aux autres. 1; 



J'ai aufïi conftamment expérimenté que le vinaigre 

 étoit un véritable antidote , qui fait cefîèr en peu de 

 temps les eiïèts de ce poifon. 



Le frai bouilli n'eft nullement dangereux aux ani- 

 maux dont j'ai parlé , d'où l'on pourroit conclure 

 que ce venin eO: un volatil, qui n'exifte que durant 

 la vie de l'infeéte. C'efl: peut-être auffi la raifon pour- 

 quoi de cent moules , on n'en trouve pas une véni- 

 meufe , & que ce font les moules crues , qui cau- 

 fent cette maladie ; du moins , je ne fais qu'un feul 

 exemple où les moules cuites ont produit cet efïèt 

 funelle. 



J'aurois continué ces expériences, mais la chaleur 

 au commencement de Juillet , ayant faiî fubitement 

 difparoîtfe le frai , il me fut impofTibie de les pour- 

 fuivre. 



