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plus naturel, qui parole fe confirmer par la quantité 

 qu'on trouve très-fouvent de ces cordages accumulés 

 & abandonnés, 



Le vulgaire croit que la partie noirâtre qne l'on y 

 obfèrve , eft le coeur de la moule; mais j'en ai trouvé 

 quelques-unes , qui n'avoient que la moitié ou une partie 

 de ce vifcere prétendu ; apparamment coupé par d'autres 

 moules , lorfque cette partie s'engage dans les coquil- 

 les adjacentes, qui fe ferment toujours lorfque quel- 

 que corps étranger les touche. Mais comme nul animal 

 ne peut fubfifter fans avoir le cœur en entier , il eft 

 vifible que l'on fe trompe groffierement en donnant 

 ce nom à la partie fufdite. 



D'autres croient que la cannelure de la langue fèrt 

 d'œfophage ; il eft vraifemblable qu'ils fe trompent. 

 Il eft vrai qu'entre les quatre paires de mufcles de 

 la langue , on trouve une ouverture , qui eft une 

 continuation de la cannelure ; mais des injections fai- 

 tes dans cette ouverture , pénétrent dans le corps graii- 

 feux & jamais dans l'eftomac de la moule ; par con- 

 féquent c'ell: à tort qu'on la nomme lœfophage, . 



La bouche de la moule eft fituée vers l'angle aigu 

 de cet infede , & garnie de quatre franges flottantes 

 en forme de mouflaches ^ qui lui fervent de lèvres. 



Ce n'eft pas la trompe où la langue feule , dont la 

 ftruCture foit fi artiftement travaillée ; les barbes ou 

 les franges qui bordent prefque la moitié de la mou- 

 le , oftlrent un nouveau fpeétacle d'admiration : ces 

 franges font un tifîu admirable de fibres creufès , qui 

 fervent d'ouies , ou d'organes de la relpiration , de 

 vaifîèaux pour la circulation des humeurs , &' vrai- 

 fèmblablement de coins pour ouvrir les écailles , car 

 on obferve deux mufcles ou tendons pour les fermer , 



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