LES MUCORINEES PATHOGENES ET LES MUCORMYCOSES 17 



Dans certaines conditions de culture, par exemple si on raréfie 

 la proportion d'oxygène libre, on voit les filaments mycéliens se 

 «comporter d'une manière difïérente. Chez les uns le thalle cesse 

 de croître et ne tarde pas à périr (Mucor mucedo) ; chez les autres il 

 continue à se développer mais en subissant une déformation 

 remarquable [Mucor racemosus, fig. 2-1 ; M. Rouxi) : les rameaux 

 nouvellement formés se divisent par des cloisons transversales en 

 articles courts — gemmes, cystes ou oïdies — qui s'arrondissent en 

 prenant la forme de spores ou de Levures, et constituent ainsi des 

 chapelets plus ou moins réguliers, simples ou rameux. Ces gemmes 

 se séparent facilement les uns des autres et peuvent bourgeonner à 

 la façon des Levures. Si l'oxygène continue à manquer, ce bourgeon- 

 nement s'arrête et les gemmes ne tardent pas à périr, rhais si, au 

 contraire, on rétablit le contact de rair,chacun d'eux germe en régé- 

 nérant un nouveau mycélium qui est semblable au mycélium primi- 

 tif. De plus, si le milieu nutritif renferme de la glycose, celle-ci sera 

 décomposée par la pseudo-levùre (agissant à l'abri de l'air) en 

 subissant la fermentation alcoolique, tout aussi bien qu'avec la 

 Levure de bière ; la seule différence qui existe entre les deux Cham- 

 pignons est que le Mucor est incapable d'intervertir le sucre de 

 canne, et par conséquent ne le fait pas directement fermenter. 



Enfin, lorsque les conditions de végétation deviennent par trop 

 défavorables, plusieurs espèces produisent des chlamydospores : 

 le protoplasme se condense en petites masses renflées, disséminées 

 dans le mycélium, qui s'isolent par deux cloisons transversales, 

 s'entourent d'une membrane cellulosique propre et passent à l'état 

 de vie latente (1). Ces pseudo-kystes seront plus tard mis en liberté 

 par la destruction de cette membrane et pourront alors germer en 

 produisant de nouveaux thalles [Mucor racemosus, fig. 2-2 ; M. circi- 

 nelloïdes, Mortierella, fig. 8-3, etc.). 



Modes de reproduction. — Les Mucorinées se reproduisent par 

 spores proprement dites, par conidies ou spores accessoires et par 

 œufs ou zygospores. 



1° Appareil sporangial. — Lorsque le thalle a atteint un dévelop- 



(1) Plusieurs auteurs se plaisent k considérer comme synonymes les deux 

 termes : gemme et chlamydospore. Il suffit de se rappeler leurs étymologies 

 pour se rendre compte qu'une pareille confusion ne devrait pas exister. 



Archives de Parasilologie, VII, n" 1, 1903. 2 



