DIAGNOSTIC DES BACTERIES PAR LEURS FONCTIONS BIO-CHIMIQDES 289 

 A. — Bacillus ORTHOBUTYLIGUS (1). 



Biologie générale. — J'ai déjà cité à la page 241 une partie de 

 ce travail dans lequel j'ai établi, un des premiers, que la durée 

 d'une fermentation, la réaction du milieu, l'âge et l'éducation de la 

 semence amènent des perturbations profondes dans le rapport et 

 la nature des produits formés. Je ne reviendrai pas sur ces faits 

 que M. Duclaux a longuement commentés dans le quatrième 

 volume de son Traité de Microbiologie (2). Je veux montrer seule- 

 ment que l'étude chimique du Bacillus orthobutylicus permet seule 

 de le différencier des autres ferments butyriques anaérobies, dont 

 il s'éloigne peu par ses caractères morphologiques. 



Diagnostic différentiel. — Soit un ferment butyrique anaérob'ie, on 

 commence par l'ensemencer dans une solution nutritive de 

 lactate de chaux (page 262) : 



A. Il y a fermentation : Vibrion butyrique (Pasteur). 



B. Il n'y a pas de fermentation. On l'ensemence dans de l'empois 

 d'amidon rendu nutritif par addition de peptone : 



(a) Pas de fermentation : Bacillus butylicus, Fitz (3). 



(b) Fermentation : on analyse les produits formés ; on obtient : 



1° De l'alcool amylique : B. amylozyme, Perdrix (4). 

 2° Pas d'alcool amylique, mais : 



{a\ De l'alcool butylique normal sans alcool éthylique : 



Bacillus orthobutylicus, Grimbert (5). 

 (b) De l'alcool isobutyliqueet de l'alcool éthylique : Bacillus 



butyricus, Botkin (6). 



Ces deux derniers pourraient prêter à confusion, mais le B. ortho- 

 butylicus, en dehors de l'alcool butylique normal, donne exclusive- 

 ment de l'acide acétique et de l'acide butyrique normal et ne croît 

 pas sur gélatine. 



(l\ L. Grimbert, Fermentation anaérobie produite par le Bacillus orthobuty- 

 licus ; ses variations sous certaines influences biologiques. Thèse de doctorat 

 es -sciences, Paris, 1893. 



(2) Duclaux, Traité de Microbiologie, IV, chapitre IV, p. 58 à 76. 



(3) Fitz, Ueber Spaltpilzgœhrungen Berichte d. chem. Ges. t. IX, X, XI et XIII. 



(4) Perdrix, Sur les fermentations produites par un Bacille anaérobie de l'eau, 

 Annales de l Institut Pasteur, V, p. 287, 1891. 



(5) L. Grimbert. Loco citato. 



(6) Botkin. Archiv fiir Hygiène, XI, p. 421, 1892. 



Archives de Parasitologie, VII, n» 2, 1903. 19 



