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L'ensemble de ses caractères permetde l'identifier avec l'osazone 

 du Éiacétyle : 



CH=' — C == Az — Az H. C H^ — C = Az — Az H. C*' H^ — C H^ 



En effet, en oxydant cette osazone au moyen du bichromate de 

 potasse en solution acétique étendue, d'après la méthode de von 

 Pechmann (1) j'ai obtenu Vosotétrazone cristallisée correspondante. 



Un autre procédé plus simple permettant de mettre la formation 

 de cette ozotétrazone en évidence, consiste à traiter une trace de 

 l'osazone par quelques gouttes de perchlorure de fer très étendu 

 en présence d'un mélange d'alcool et d'éther. Le liquide éthéro- 

 alcoolique se colore aussitôt en rouge foncé et laisse déposer par 

 évaporation les cristaux en aiguille del'ozotétrazone (p. 281). C'est 

 la réaction caractéristique de l'osazone des dicétones a. 

 CH^ — C = Az — Az — C H^ 



CH' — C = Az — Az — G" H^ 



Brute, elle fond à 170° ; après cristallisation dans l'alcool elle se 

 présente sous la forme de longues aiguilles rouge foncé, légères et 

 feutrées, fondant à 151°, insolubles dans l'eau, solubles dans 

 l'alcool et dans l'éther. Traitée à chaud par un excès de phénylhy- 

 drazine, l'osotêtrazone régénère l'osazone primitive fondant à 243°. 



L'osazone obtenue est donc bien identique avec l'osazone du 

 biacétyle. Devons-nous en conclure à la présence du biacétyle dans 

 le liquide distillé ? 



Nullement, car deux corps différents peuvent fournir cette 

 osazone : 



1^ Le biacétyle CH' — CO — CO — GH' 



2o L'acétyl méthylcarbinol GH' — GO — GHOH — GH^ 



Corps obtenu par von Pechmann (2) dans la réduction du 

 biacétyle en liqueur acide. 



Or, le biacétyle ne réduit pas la liqueur cupropotassique et 

 s'altère rapidement au contact des alcalis en se transformant en 

 para-xyloquinone. 



L'acétyl-méthylcarbinol, au contraire, réduit la liqueur de Fehling, 

 même à froid. 



C'est précisément ce que fait notre liquide distillé. De plus 



(1) Von Pechmann, Berichte der deutschen chem. Ges., XXI, p. 2751. 



(2) Von Pechmann, D. chem. Ges., XXIII, p. 2421. 



