3^ Mémqire s u r l^o r igiste 



foit fufceptible de cette horrible décompoficion qu'o® 

 appelle fermentation putride, 



La matière animale eft généralement la fubftancc 

 principale des os, des cartilages, des ongles , des cornes^ 

 des cheveux, des foies, de la laine, des ligamens^des 

 tendons, des fibres^ des nerfs, des membranes & des^ 

 vifceres ; du fang , de la lymphe ^ du blanc d'œuf , 

 de la colle , de la partie caféeufe du lait &c. dans 

 les animaux ,* & en partie celle des graines ou femen- 

 ces , du parenchyme diQ% racines &c. dans les végé- 

 taux. 



Uanalyfe de la matière animale, faite au feu dans 

 des vaiffeaux clos , prouve exadement fon homogé- 

 néité dans la nature , Ô£ la caradcrife par un nombre 

 de produits conftans, dont il y a pîulîeurs qui lui fonc 

 tellement propres, qu^'on ne les obtient jamais dans 

 les analyfes des autres corps , fi ces corps ne font 

 point des dérivés de k déeompofition d'une fubftance 

 animale. Ces produits, propres à la matière animale, 

 font ralkaîi volatil , deux huiles fpéciales empyreu- 

 matîques, l'huile étherée de Dippeî, un gas ou air 

 inflammable qui a Fodeur des fleurs de pêcher, le 

 phofphore , le principe colorant du bîeu de Prufle^, 

 s*iln*eft pas en tout cas Te gas inflammable fufmen- 

 tîonné. La terre calcaire & Talkali minéral pourroienr 

 bien appartenir aulli k la feule fubftance animale, ain£ 

 que cette fubftance faline fînguliere appercue par MM. 

 Pot & Margraf, mais dont M. Frouft a fait Tobjet 

 de fon attention , & qu'A a reconnue pour être la bafe 

 du V erre phofphorique , qui refle fixe au feu avec Ta-- 

 cidc phofphorique , après ta diffipation de l^alkalî vo*» 

 latil du fel fufible d'urine , qui eft par conféquent ua 

 fel neutre à trois parties. , 



Voici Tordre dans lequel s^ofirenc les fufdics pro- 



