41 Mémoire sur l'origine 



forbantesdans la mafife dufang circulant , pour réfocîl- 

 1er & nourrir le corps prompcement ; & en partie elle 

 devient la partie c.afeeufe du chyle, dont Tufage prin- 

 cipal eft de nourrir les animaux nouvellement nés , & 

 qui ne font pas encore en état de digérer d'autres ali- 

 mens. Nous difons Tufage principal \ caria nature, qui 

 met tout ce qu'elle peut à profit , emploie aufîi le chyle, 

 quand il eft entré dans la mafTe du fang^ félon fes dif- 

 férentes parties conftitutives à dilFérens ufages, par 

 exemple fa partie caféeufe ( car le chyle fe décompofe 

 bientôt dans le fang ) étant une matière animale , 

 nourrit également les parties du corps comme celle qui 

 2l été abforbée par les veines. La bile reçoit de la fé- 

 rofité du chyle fon corps fucré qui en efl: une partie 

 efTentielle , comme nous avons' prouvé dans notre dif- 

 fertation fur cette humeur : la même partie féreufe du 

 chyle contient encore un corps muqueux à l'inftar de 

 l'amidon, du fel marin, du fel fébrifuge de Sylvius & 

 beaucoup d'acide végétal; la nature en fait ufage 

 comme des antifeptiques qui corrigent la décompo^ 

 fition fcorbutique & autres putrédineufes des humeurs^ 

 Enfin la partie butyreufe ,. qui eft une huile douée,. 

 végétale , fournit la grailTe aux animaux & entretient 

 différentes humeurs unguineufçs. 



Nous allons préfentement prouver que la matière 

 animale ne fe fait que dans l'économie végétale. 



Le célèbre Beceari a été le premier qui ait retiré la 

 f»-ib(lance animale route formée des végétaux : c'étoie 

 une pâte de farine de froment qu'il avoit analyfée à 

 froid & par le feul lavage dans l'eau : de cette façon 

 il a facilement féparée cette pâte en deux fubflances 

 bien différentes Tune de l'autre ; l'une étoit l'amidon 

 qui fe précipita au fond de l'eau , & l'autre une fub- 

 llance glutineufe , élaftique , qui ayant été féchée, étoie 



