ET l'AcRICUETURE. 185 



nombre d*expcriences les plus exaéles , que les fucs 

 nourriciers , ejfcntiels aux végétaux , conjijlent dans des 

 huiles y ^ dans un fel nitreux. Les huiles Jbnt répandues 

 dans la terre , 6^ fur-tout dans la plupart des engrais. 

 Le fel nitreux , en forme d* acide , eji attiré de Vat- 

 mojphere par tous les corps abforbans^ en vertu de leur 

 attraSion fpéciale. Tous les phénomènes & toutes les 

 expériences démontrent que cet acide nitreux exifle en 

 grande quantité dans V atmofphere terrejîre. Tous les 

 alkalis , comme on fait , & la plupart de terres , font 

 de puijfans abforbans de cet acide nitreux , ainji que 

 des huiles, & en compofcnt un fel neutre & favonneux, 

 qui eft h fuc végétal Qf un des grands principes de la- 

 végétation. 



Voilà la caufe pourquoi la marne, la chaux, les 

 cendres, les coquilles &: les autres fubftances alkalines, 

 deviennent les plus excellens engrais pour tant de 

 difFérentes terres ; & pourquoi rien ne les enrichit plus 

 que la neige chargée de nitre. Il fuit de ces princi- 

 pes , I ". que puifque la chaleur exalte & raréfie Tacidc 

 nitreux de l'atmofphere & Tempêche de fe précipiter 

 à terre , l^hyver & le printemps font les faifons les 

 plus favorables pour répandre les engrais fur les champs. 

 2.°, Que les amendcmens alkalins tiranc leur fertilité 

 de l'adion de Tair , plus ils reftent expofés fur la fu- 

 perficie de la terre , plus ils doivent fe convertir en 

 fels nitreux , en y attirant & en abforbant l^acide ni- 

 treux de Tatmofphere : effet dont tous les cultivateurs 

 font convaincus par expérience. 3°. Mais que les corps 

 qui contiennent des huiles & un fuc nourricier déjà 

 formé , tels que les chiffons cle laine , les cheveux & 

 les crins, les rognures des cornes & des cuirs, les 

 fciures ; ou ceux qui exiitent déjà en forme de fel 



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