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da nnr unter günstigen Verhältnissen. Eine Geflügel- 

 zucht in einer Stadt und dort, wo das Futter ange- 

 kauft werden muss oder sonst besser verwerthet 

 werden kann, darf wohl nie auf Rentabilität rechnen. 

 Es werden wohl einzelne Fälle vorkommen, wo eine 

 gut angelegte Sportgeflügelzuclit durch Verkauf von 

 Zuohtgeflügel und Brut- Eiern rentabel sein mag, 

 doch das sind einzelne Fälle, die auf Vorraus- 

 setzungen beruhen, die auch viel zu selten eintreffen, 

 um als Regel autgestellt zu werden. Die Geflügel- 

 zucht passt am besten für den bäuerlichen Klein- 

 besitzer, wo die Aufzucht fast kostenlos geschieht, 

 wo das Geflügel, nebst freiem Auslaufe, Dünger- 

 stätten, Stallwärme und dergleichen zur Verfügung 

 hat, wo Abfälle des Haushaltes und der Wirthschaft 

 zur Verwendung gelangen, welche sonst keine Ver- 

 wendungfinden. Wir möchten bei dieser Gelegenheit 

 besonders vor dem Versuche warnen, durch Anlage 

 grosser Zuchtanstalten, welche entweder auf massen- 

 hafte Eier - Production oder auf Erziehung von 

 Schlachtgeflügel basirt werdfen sollen, eine gewinn- 

 bringende Unternehmung zu gründen. So lohnend 

 die Geflügelzucht im Kleinbetriebe ist, so gefährlich 

 gestaltet sie sich bei dem Streben auf Massen-Pro- 

 duction, namentlich wenn nicht reiche Erfahrung 

 hierbei zu Gebote steht. Es ist eine Eigenthümlichkeit 

 des Geflügels, dass bei Anhäufung grosser Massen 

 in geschlossenen Räumen sich gar so leicht er- 

 stickenden Krankheiten, namentlich solche dyphteri- 

 tischer Natur entwickeln, wodurch oft in kurzer 

 Zeit ganze Zuchten zu Grunde gehen. 



Solche Fälle sind leider zu häufig vorgekommen, 

 um nicht abschreckend für ähnliche Fälle zu dienen. 

 Derlei grosse Unternehmungen können nur 

 dann gedeihen, wenn der Besitzer, nebst reicher Er 

 fahrung, mit besonderer Lust und Liebe ans 

 Werk geht, wenn er ein verlässliches Dienstperso- 

 nale zur Verfügung hat, welches ebenfalls Verständ- 

 niss für die Sache hat, wenn die Stalkingen so ge- 

 räumig und lüftig, doch ohne .jede Zugluft sind, dass 

 keine Anhäufung des Geflügels stattfindet, wenn den 

 Thieren möglichst freier Auslauf gestattet ist und 

 vor Allem wenn ihnen billiges Futter zur Verfügung 

 steht. Hierbei muss auch die peinlichste Reinlichkeit 

 herrschen, stets frisches Trinkwasser zur Verfügung 

 stehen und auch wirklich verabreicht werden, ein 

 Umstand, der eben vom Dienstpersonale selten ge- 

 bührend beachtet wird. Im Sommer soll wenigstens 

 3mal im Tage frisches Wasser gegeben, dabei 

 jedes Mal die Trinkgefässe gereinigt werden. In 

 jedem Falle müssen zugleich separirte Kranken- 

 ställe vorhanden sein, um marode Thiere sofort von 

 den gesunden trennen zu können, auch dürfen die 

 Wärter, welche die kranken Thiere pflegen, in keine 

 Berührung mit den gesunden kommen oder müssen 

 doch wenigstens hierbei die äusserste Vorsicht beob- 

 achten, denn die Uebertragung des Krankheitsstoffes 

 bei dypheritisartigen Ersclieinungenist eine unglaub- 

 lich leichte. In der Umgebung Wiens wurde vor eini- 

 gen Jahren eine grössere Geflügelzucht-Anstalt unter 

 denkbar günstigen Verhältnissen errichtet. Die 

 Stallungen waren zweckmässig, allerdings etwas 

 beschränkt, die Ausläufe geräumig. Wiese und Ge- 

 sträuche, alles hier, einen günstigen Erfolg in sichere 

 Aussicht zu stellen. Die Besetzung der Anstalt 



erfolgte mit 400 laliener-Hühnern, welche anscheinerTd 

 gesund eintrafen und sich recht wohl ziu befinden 

 schienen. 



Bald zeigten sich jedoch Symptome von 

 Dyphteritis und in kurzer Zeit stand die Anstalt 

 verödet da, alle Thiere waren dem bösen Uebel zum 

 Opfer gefallen, wobei wir allerdings nicht entscheiden 

 wollen, ob demselben bei grösserer Fachkenntniss 

 nicht Einhalt zu thun gewesen wäre. Auch in 

 Deutschland gibt es der Beispiele genug, wo der- 

 gleichen grosse, anscheinend hockst zweckent- 

 sprechend angelegte Anstalten bald wieder ver- 

 schwanden. Werua wir durch diese Bemerkungen vor 

 allzu, sanguinischen Hoffnungen warnen und be- 

 sonders unerfahrene Anfänger von derlei Versuchen 

 abhalten wollten, so liegt doch gewiss in der Be- 

 deutung unserer Geflügelzucht ein wichtiger Sporn 

 der Verbesserung und Veredlung derselben alle 

 Sorgfalt zuzuwenden. 



Wenn auch unsere Landschläge sich durch be- 

 sondere Widerstandsfähigkeit gegen climatische Ein- 

 flüsse, durch Genügsamkeit und verhältnissmässig 

 fleissiges Eierlegen auszeichnen, so sind sie doch 

 durch langjährige Inzucht und Vernachlässigung 

 körperlich sehr zurück gegangen, so dass eine Zu- 

 führung fremden Blutes zur besseren Körperent- 

 wicklung, Erzielung grösserer Eier und überhaupt 

 Erhöhung der Productivität im hohen Grade geboten 

 erscheint. Die Nutzgeflügelzucht sollte daher das 

 Hauptaugenmerk aller Geflügelzucht-Vereine bilden, 

 da wir ja Rassen besitzen, welche wie geschaffen 

 erscheinen, die Mängel und Gebrechen unserer 

 ländlichen Geflügelzucht aufzubessern. Es handelt 

 sich nur darum, eine möglichst zweckmässige Wahl 

 jener Rassen zu treffen, welche uns am besten und 

 sichersten zum gewünschten Ziele führen. 



Der Anstoss durch Einführung besserer Rass«n 

 unsere Geflügelzucht zu heben, geschah vor nun- 

 mehr 40 Jahren durch die der Königin von England 

 als Geschenk zugesendeten ersten, gelben Cochins. 

 Die riesige Gestalt dieser Thiere im Vergleiche zu 

 unserem heimischen Haushuhn erweckte allgemeine 

 Bewunderung und erregte einen ordentlichen Trubel 

 in den betreffenden Kreisen, man glaubte das Cochin- 

 huhn sei berufen, einen ganzen Umsturz in der Ge- 

 flügelzucht herbeizuführen, man überschätzte den 

 Werth desselben, der durch dessen übergrosse Brutlust 

 verhältnissmässig geringe Eierpro ducti vi tat, groben 

 Knochengerüste, daher für die Grösse der Thiere 

 schwachen Fleischausatz, sehr herabgemindert wird; 

 doch immerhin gebührt dem Cochinhuhn das Ver- 

 dienst, den Grund gelegt, eine verbesserte Ge- 

 flügelzucht angebahnt zu haben. Nach und nach 

 entstanden andere noch weit bessere Rassen, theils 

 durch directe Einführung, theils durch zweckmässige 

 Kreutzungen, in letzteren sind uns wieder die 

 Engländer und Amerikaner vorangegangen, und 

 haben mehrere, treffliche, nunmehr constant ge- 

 wordene Rassen heraus gezüchtet, wirnenenn hier uns 

 die Plymouth-Rock und Wyandotte,'beide vorzügliche 

 Nutzrassen. Unter den dii.ect impoi'tirten Original- 

 Rassen stehen die aus Nord-China zu uns gekommenen 

 Langshans obenan, es ist dies eine Rasse, die sich 

 überall Bahn gebrochen, wohin sie eingeführt und 

 rationell behandelt wurde. Das Langshan-Huhn ist 



