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les principales raifons, qui ont déterminé les Fermiers; 

 de la plupart des Nations, k préférer ce dernier pour 

 l'Agriculture. Mais comme Taifance & le plaifir ne 

 font pas les feules chofes qui doivent être confédérées 

 par un Cultivateur entendu; il eft raifonnable de con- 

 fidérer le mérite de Tun & de Tautre , ainfi que de 

 mettre à découvert toute leur économie & leur utilité , 

 afin de pouvoir juger fainement k qui Ton doit don- 

 ner la préférence : de la il devient néceflaire- de con- 

 iidérer leur nature en général , la qualité, la quantité 

 & l'eftimation de leur nourriture, de même que la na-^ 

 ture & la qualité de leur fumier dans l'amélioration - 

 de la terre, leur vîteiTe refpeftive pour le labour, & 

 leur prix, lorfqu'iîs font parvenus aux degrés de croif- 

 fance néceiTaire k leur efpèce: il faut auiîi calculer les 

 avantages & les inconvéniens qui réfultent de leur tra- 

 vail; & ce que leur fervice refpedif efl dans le dé- 

 tail k l'égard de la République, tant pour ce qui re=- 

 garde Futilité & la commodité, que pour le profit». 



Delà nature de chaque cfpècc en générale 



Le Cheval , qui eft un animal fougueux , animé , nô*- 

 ble, a été fi favamment décrit par Mrs. BufFon, d'Au- 

 benton & plufieurs autres Auteurs, tant François qu'au= 

 très , qu'il femble inutile d'entrer ici dans d'autre def- 

 cription détaillée , que celle qui peut le difFérencier du 

 Bœuf : je ne m'attacherai pas non plus k détailler 

 lès différentes fortes. de chaque efpèce qui fe trouvent 

 chez les autres Nations, ni leur mérite refpe<3:if, mais 

 je me bornerai aux efpèces qui fe trouvent affez gé- 

 néralement dans les Pays-Bas des Etats de Sa Ma j elle, 

 à confidérer leur ufage en général , &. fpécialement 

 pour l'Agriculture. 



La docilité du Cheval^ fa parfaite foumilTion & fon 



