DES ANIMAUX ET DES VÉGÉTAUX. 6i 



polypes, le centre d'action de l'ouverture buccale semble indiquer 

 l'existence d'un ganglion œsophagien , car le centre nerveux des 

 animaux occupe toujours la partie terminale du tronc, et cette 

 production en avant est caractéristique du système nerveux. 



Les animaux suivent la loi du développement centripète , et 

 c'est cette loi qui nécessite en eux ce déplacement de molécules 

 que l'on n'observe jamais chez les végétaux. On sent que les mo- 

 lécules nouvelles étant chez les animaux sans cesse portées vers 

 le centre , il en serait bientôt résulté un encombrement qui n'eût 

 pas tardé à mettre un terme à la possibilité du mouvement in- 

 térieur et par conséquent à la vie. Mais la nature toujours pré- 

 voyante, toujours admirable dans ses productions, y a pourvu 

 avec cette sagesse qui préside à toutes les oeuvres de la création. 



Elle a voulu que les molécules anciennes se déplaçassent pour 

 faire place aux molécules nouvelles, et que la vie chez les ani- 

 maux fût en quelque sorte une suite non interrompue de com- 

 positions et de décompositions, par là rien n'est obstrué, tout 

 reste dans l'ordre établi et le développement centripète peut 

 s'effectuer sans encombrer les parties existantes et sans nuire à 

 leur vitalité. 



$2. 

 Structure générale. 



Les animaux comme les végétaux comportent des tissus mol- 

 luqueux et des tissus solides. Ces derniers ne sont que des tissus 



