Jahrg. 64. Exkursion in die Fabrik Maggi und auf die Kyburg. AXXV 
Eine Wägemaschine kontrolliert die fertig verpackten Suppenstangen und 
schaltet zu leichte aus. Durch eine Zählmaschine werden die Bonillonwürfel 
gezählt für die Abfüllung in Blechbüchsen. 
In der Abteilung für Spedition werden aus dem Magazin die Bestellungen 
zusammengestellt und in Kisten verpackt. Auf jedem Arbeitsplatz findet sich 
eine Öffnung des Staubsaugers. Der Raum ist beleuchtet durch eine ca. 40 m 
lange Röhre für Moorelicht, die ca. 3000 Kerzen Lichtstärke entwickelt und 
mit 22000 Volt betrieben wird. 
Die nötigen Kisten werden in der Fabrik mit Hilfe von sinnreichen Ma- 
schinen hergestellt. 
3. Besichtigung der Gutswirtschaft unter Führung durch deren Leiter Herren 
Nationalrat Bertschinger und Viceverwalter Brunschweiler. 
Die Landwirtschaft wird betrieben auf ca. 1500 Juchart, Weide und Wald 
inbegriffen. Dazu gehören drei Alpen, zwei beim Hörnli, eine am Stoss (Kt. 
Schwyz). Sie enthält gegenwärtig ca. 330 Stück Rindvieh, ca. 50 Schweine und 
ca. 20 Pferde, Jungtiere inbegriffen. Infolge der Anbaupflicht für Getreide und 
Kartoffeln und des Fehlens von Kraftfutter musste der Rindviehbestand um 
ca. 150 Stück vermindert werden gegenüber dem Bestand vor dem Kriege. Die 
Milch wird zunächst verwendet für die Arbeiter der Fabrik, zur Aufzucht des 
Jungviehs und der Rest geht nach Winterthur. 
Für die Düngung sind bei den Ställen ca. 1000 m’ Jauchegruben vorhanden 
und an verschiedenen Stellen der Felder noch weitere ca. 700 m* Jauchegruben, 
zu denen von einem grossen Wasserreservoir aus Leitungen hinführen, 
Auf dem Rundgang sah die Gesellschaft Felder von Blumenkohl, sm 
Lauch, Kabis, Stangenbohnen mit Kabis als Zwischenpflanzung, ferner in Tätigkeit 
einen Motorpflug, eine Sämaschine, Eggen und Walzen. 
4. 12 Uhr Mittagessen im Restaurant Hammermühle. 
5. 1 Uhr 15 bis 2 Uhr 30 Aufstieg zur Kyburg. Vortrag im Schlossgarten von 
Herrn Prof. Dr. H- Leemann über die Geschichte der Burg und ihrer Be- 
wohner. Nachher Führung durch aie Burg mit Erläuterung der ge ” 
Die Kyburg wird zum erstenmal genannt Im Jahre 1027. Durc ar Bird 
kam sie 1065 an den Grafen von Dillingen, dessen wa - = Ft 
dillingischen und die kyburgischen Güter teilten, wobei ip ie u . 
letztern Grafen von Kyburg nannten. Hartmann Ill. von Ky n er 
Erbin der Güter der Grafen von Lenzburg und sein Sohn nn. die Genfäh 
des mächtigen zähringischen Herzogsgeschlechtes. Dadurch bar en 
von Kyburg die mächtigsten Herren in unserer Gegend u e ai 
1264 und als nächster Verwandter erhob Rudolf von Habs .. r ur 
das Erbe, die er mit Erfolg durchzusetzen wusste. . er Es EEE 
österreichische Vögte die Burg; später wurde wa > re ein zürche- 
ERC Horreß, dagn Su ZB TIERE die :h in den vollen Besitz der 
rischer Vogt nachweisbar. 1499 gelangte Zürich 
Versenden Rundgang durch das Schloss wies der a eo 
diejenigen Bauteile hin, die durch ihre ee nal 
tierung ihrer Entstehung eriauben oder über ne ‘2 ahlreiche Umbauten 
Nachrichten vorliegen. Im Laufe der Jahrhunderte en i ER eichäh, 
ausgeführt worden, durch die sie ihr mittelalterliches 5 er BE 
1917 hat der Staat Zürich mit Unterstützung der Städte 
