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Über die diosmotischen Eigenschaften der Pflanzenzelle. 469 
dass gewisse Anilinfarben, wie Methylenblau, mit Leichtigkeit das 
Protoplasma zu durchwandern vermögen. Im Innern der Vakuolen 
verbindet sich das Methylenblau mit Gerbstoff und es entsteht in 
einiger Zeit ein Niederschlag von gerbsaurem Methylenblau. Klebs 
und zugleich de Vries (1888) fanden im Glyzerin einen Stoff, der 
ziemlich leicht eindringt und de Vries beobachtete bald darauf, dass 
Harnstoff noch wesentlich schneller aufgenommen wird. Einige Jahre 
später begann Overton seine ausgedehnten Untersuchungen über Stoff- 
aufnahme. Dadurch wurden unsere Kenntnisse nicht nur wesentlich 
erweitert, sondern, was viel wichtiger ist, auch wesentlich vertieft. 
‚Överton untersuchte über 500 Stoffe auf ihre Fähigkeit, das Proto- 
plasma zu durchwandern. Alle möglichen Abstufungen kommen vor. 
Am einen Ende der Reihe stehen Stoffe, die so rasch eindringen, 
dass man damit keine Plasmolyse mehr erzielen kann; während am 
andern Ende der Reihe sich Stoffe finden, die entweder gar nicht 
oder nur so langsam eindringen, dass darin die Plasmolyse Tage 
lang erhalten bleibt. Overton suchte nach den Gesetzmässigkeiten, 
die dieses Verhalten regieren. Er fand im grossen und ganzen eine 
auffallende Parallelität zwischen der Leichtigkeit des Eindringens 
und der Löslichkeit in gewissen fettartigen Stoffen, besonders dem 
Lezithin und dem Cholesterin. Diese beiden Stoffe sind weit ver- 
breitet und dürften wohl keiner Zelle gänzlich fehlen. Overton 
stellte deshalb die Hypothese auf, dass die äusserste Grenzschicht 
des Protoplasmas, die sogenannte Plasmahaut, die nach Pfeffers Ver- 
suchen und Diskussionen allein über die Stoffaufnahme entscheidet, 
mit Cholesterin oder Lezithin oder ähnlichen Stoffen imprägniert sei. 
Alle Stoffe, die in den genannten fettartigen Körpern löslich sind, 
werden aufgenommen, die andern hingegen nicht. Nach dieser 
Lipoidhypothese, wie sie genannt wurde, wäre die Stoffaufnahme 
eine Löslichkeitserscheinung. 
Es ist nun aber zweifelsohne, dass nicht die gesamte Stoff- 
aufnahme auf dieses Prinzip zurückgeführt werden kann'). Nach 
Overton sind die Salze lipoidunlöslich und dazu stimmte, dass eine 
Aufnahme im plasmolythischen Experiment nicht nachweisbar war. 
Die Salze werden nun aber trotzdem aufgenommen, und das ist einer 
der Punkte, an dem besonders auf seiten der Botaniker die Kritik 
gegen die Lipoidhypothese eingesetzt hat. Dabei ist aber zu be- 
denken, was von den Kritikern nicht immer genügend geschehen ist, 
dass Overton selbst nicht die gesamte Stoffaufnahme mit dem Prinzip 
der po erklären wollte, sondern dass er unterschied 
uf die von Ruhland im speziellen für die Aufnahme der Anilinfarben aus- 
gearbeitete Ullraßltsrhfpoiheen ist im folgenden nicht eingegan, gen 
Vierteljahrsschrift d. Naturf. Ges. Zürich. Jahrg. 61. 1916. 31 
