LES HYMÉNOMYCÈTES 
ou 
DESCRIPTION DE TOUS LES CHAMPIGNONS 
QUI CROISSENT EN FRANCE 
INTRODUCTION 
Les champignons forment la classe la plus vaste du 
règne végétal. Ils se montrent partout. Parasites par 
excellence, ils vivent sous la terre ou croissent à l'air 
libre. Ceux qui se montrent à la surface du sol sont les 
plus nombreux et se développent le plus ordinairement 
sur des corps organisés dont ils activent la décompo- 
sition. Dépourvus de feuilles, de fleurs, etc., ils sont 
uniquement formés de cellules, et font par conséquent 
partie des cryptogames cellulaires. 
Tant qu'on n’a connu qu'un très-petit nombre de 
champignons, on les à classés dans une même famille : 
mais quand les espèces décrites ont été très-nom- 
breuses, el qu'on à pu les compter par milliers, on à 
proposé plusieurs classifications pour en faciliter 
- l'étude. Celle qui, jusqu’à présent, a paru la plus natu- 
relle est, 'sans contredit, la classitication du docteur 
