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vexe et plan, orbieulaire, glabre, à bords droits, striés, s.t. 
incisés et recourbés en dessous, nu, luisant, à surface le plus s.t 
d’une belle couleur jaune-orangée pl. ou m. foncée et recouvert 
d'un épiderme s’enlevant facil. ; son diamètre, lorsqu'il est par- 
venu à son complet développement, est de 10 à 14 cent. et plus. 
Feuillets inégaux, libres, épais, un peu frangés sur les bords, 
plus larges au sommet qu'à la base, d’un beau jaune ou de cou- 
leur sulfurine. Pied plein, spongieux int., gros, bulbeux, atténué 
olve 
complète, ample, épaisse, ord. très-blanche et persistante ‘elle 
enveloppe d'abord tout le champignon qui, à sa sortie de terre, 
a la forme d’un œuf). Chair épaisse, ferme, blanche, jaune seule- 
ment près de la surface du chapeau, sous l’épiderme. Odeur 
presque nulle; saveur douce. 
a. Chapeau Dane. à : : . . No Aargniia. 
b. Chapeau rouge . . 5 +  V. Rubra. 
g- Chapeau jaune (am. cæsarea, pers. ae NI NN ENIOR: 
d. Chapeau blanc ou blanchâtre . . . . . V. Alba. 
Habitat : Cette espèce, presque toujours solitaire, vient sur 
la terre, dans les clairières des bois et principalement sous les 
pins et les châtaigniers. Rare dans le nord de la France elle est 
au contraire assez commune dans le midi où elle est très- 
sains On la trouve en été et au commencement de l’au- 
ce amanite est à juste titre, considérée comme le champi-. 
gnon le plus fin, le plus délicat, le meilleur enfiu que l’on puisse 
anger. 
Elle était fort estimée des Grecs et des Romains : ceux-ci l'ap- 
pelaient cibus Deorum, le mets des Dieux. Il faut se garder de la 
confondre avec l’aman. muscaria qui diffère par sa volve incom- 
plète, son pédicule blanc. son bulbe un peu squameux, le dessus 
de son chapeau parsemé d'un pl. ou m. grand nombre de verrues 
el ses feuillets blancs. 
Noms vulgaires. — Oronge, Oronge vraie, Jaune d'œuf, Cadran, 
Dorade, Campagnol, Jazeran, Irandja, Ounégal, Doumergal, 
Roumanel, Dorgne, Chogeran, Mujolo, Juone d'icu Irandÿja. 
