peau. Collier rapproché du sommet, membraneux, étalé, ascen- 
dant. blanc et persistant. Chair blanche ou blanchâtre, ferme, 
mince sur les bords du Ne Odeur à peu près nulle. Saveur 
mucilagineuse, puis lég. âcr 
a. Plus dc ne brunâtre, couvert d'écailles nes nombreuses et 
 … Ë V. Ob 
ires . He scura. 
b. Chisé | jaune ou Rd US de CON 
g. Chapeauglabre, . , , . ss + NV 61400 
Habitat : Sur la rh ou le bois pourri. Solitaires ou par 
groupes. Été, autom 
Ce champignon a ne longtemps pour vénéneux. Les bota- 
nistes modernes sont encore peu d'accord sur ses propriétés. 
D'après les uns, il a causé l’inflammation de l'intestin et la mort 
des animaux qui en ont mangé; selon les autres, il serait comes- 
tible. En réalité, il est inoffensif. Il n’est cependant pas recherché 
en France. On ne le mange guère que dans le Languedoc. Alors 
on rejette les pieds qui sont coriaces et on ne fait usage que du 
chapeau dont la chair blanc-jaunâtre a une saveur âcre et dés- 
agréable qui disparaît Le la cuisson. D'après M. Léveillé, cette 
espèce serait très-bonn 
Noms vulgaires : ou espèce est connue dans le midi, sous 
les noms de Tête de Méduse, Pivoulade, Cassénado, Souquarel, etc. 
Gen. IV. TRICHOLOMA, Fr. (Tricholome). 
(Gu£, cheveu; Joue, frange. Allusion aux fibrilles ou 
aux flocons laissés par la cortine fugace sur les bords 
du chapeau.) 
Chapeau charnu, convexe ou à centre proéminent , contigu 
spores blanches, le plus souvent ovales. Espèces terrestres. 
TABLEAU ANALYTIQUE DES ESPÈCES. 
i Chapeau visqueux au Pons dansles temps humides. ? 
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