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et abaissés irrégulièr. et vaguement striés, visqueux, grisâtre, 
cendré-sombre ou fuligineux, pl. ou m. foncé, qqf. blanc, taché 
de jaunâtre surtout au centre, à peine zôné, visqueux, diam. 
4-6 c. Feuillets assez nombreux, minces, subdécurrents, blan- 
châtres, jaunâtres, ou incarnat-jaune, larg. 4-6». Pied plein, 
puis creux, st. un peu triqueet bé, att bas, 
blanchâtre ou pâle, long. 4 c. environ. Chair ferme, cassante, 
blanche mais devenant d’un rouge vermillon clair à la cassure, 
couleur qui disparait assez promptement. Lait très-âcre, blane, 
prenant rapid. une teinte rougeâtre, puis jaune, odeur péné- 
trante; la plante vieille n’est plus laiteuse. 
Habitat : À terre, dans les bois. Eté, automne. 
8. (+). LACTARIUS DELICIOSUS, Fr. (L. délicieux.) 
Agaricus deliciosus, L. 
Chapeau charnu, hémisphérique, puis convexe-ombiliqué, 
enfin plat et déprimé au centre ou infundibulé, à bords primi- 
é pl. ou m. vif, pâlissant et tournant au vergâtre en 
vieillissant ou en se desséchant, marqué au moins à l'étatadulie, 
de zônes plus foncés ou ferrugineuses, diam. 7-8-12 c. Feuillets 
nombreux; décurrents, assez épais, st. fourchus à la base, orangé- 
pâle ou jaune-safrané, se colorant, quandils sont blessés, de l'o- 
rangé vif du lait, puis verdissant. Pied ferme, épais, atténué inf., 
plein, puis creux, fragile à la fin, glabre, concolore au chapeau. 
st. scrobiculé ou marqué de taches déprimées et plus foncées, 
long. 3-4 c. Chair compacte, pesante, mais bientôt molle, jaune 
ou jaunâtre, devenant prompt. rouge-orangé au contact de Res 
ou lorsqu'elle a été meurtrie et finissant par prendre une teinte 
verdâtre ou fuligineuse. Lait orangé-rouge très-vif où safrané, 
presque doux ou lég. âcre, (cette âcreté se perd à la cuisson). 
Odeur agréable, aromatique. 
Chapeaujaunâtre pl. ou m. teinté, surtout en naissant, de bleu ou de vert- 
de-gris, fin. écailleux, rugueux, zôné. Pied le plus st cylindrique et blanc 
bleuâtre surtout dans le jeune âge . . . . . . . V. æruginosus 
Habitat: À terre, sous les sapins, dans les bois des montagnes 
surtout. Eté, automne, hivèr. 
Noms vulgaires : rougillon, rouxillon, vache rouge, briqueté, 
etc, 
