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ou plus pâles. Pied plein, épais, difforme, irrégulier, rar. cen- 
tral, st. tubéreux à la base, ord. de la même couleur que les 
aiguillons. Chair ferme, cassante, blanche ou blanchâtre ; sa- 
veur un peu acerbe; odeur à peu près nulle 
Chapeau peu convexe, puis plan et même un peu déprimé au point d’in- 
sertion du pied, arrondi, à bords réfléchis, peu charnu, lisse, pubescent, 
{. q-+ f. imparfait. zôné vers la périphérie, jaune rougeâtre ou orange 
étant jeune, plutard roux-incarnat. Aiguillons longs, minces, efilés, blan- 
Châtres ou d’un incarnat légt, teinté d'ochracé à l'état frais. Pied pl. ou m. 
excentrique, Ord-BSBeZ gTOIG der ne à F.. rufescens, SchæT. 
Habitat : À terre, dans les bois couverts où il est q. q. f. très- 
äbondam!:. répandu. 
Ce champignon est comestible; la saveur un peu poivrée 
qu'on lui reconnaît lorsqu'on le mâche cru, se dissipe par la 
cuisson. Il est vulgair‘. connu sous les noms de Urchin, Eur- 
Chon, Erinace, Rignoche, Pied de mouton blant, Penchenille, 
Barbe de vache, etc. 
3. HYDNUM FRAGILE, Fr. (H. fragile). 
Chapeau charnu, fragile, inégal, presque tomenteux quand il 
est jeune, puis glabre, ruguleux, pâle, puis brun-cendré, marge 
ondulée-lobée et q. q.f. zônée. Aiguillons cylindriques, fragi- 
les, aigus au sommet, grisâtres, puis bruns. Pied épais, cylin- 
drique, nu, plein, concolore au chapeau. Chair mollasse, parfois 
zônée vers la marge du chapea 
Habitat: À terre, dans les forêts de pins. 
Paulet regarde cette espèce comme suspecte. 
#. HYDNUM TUBIFORME, Gillet. (H. en tube). 
Chapeau peu charau, dre convexe-plan, assez régulier, 
ou m. 
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longueur, long. 4,5 €. Chair blanchâtre ou jaunâtre. Saveur 
