AIRELLE MYRTILLE. 



au lannage des cuirs la tige et les feuilles; ces dernières, convena- 

 blement sécliées, sont, au rapport de Willich , un excellent succédané 

 du thé. — Mais ce sont spécialement les baies qui sont usitées dans 

 l'économie domesticjue, dans les arls et dans la médecine. Très-âpres 

 avant leur maturité, elles acquièrent en mûrissant une saveur aigre- 

 lette qui plaît. Les habitans de nos campagnes les nomment raisins 

 des bois , murets, brimbelles ; ils les mangent comme rafraîchissans. 

 Le peuple du nord de l'Angleterre est très-friand de ces baies, qu'il 

 mêle à la crème, au lait, dont il fait des tartres, etc. 



L'astriction légère et le goût acidulé de ces fruits rendent leur 

 emploi très-avantageux dans les affections scoi-butiques , diarrhéiques 

 et dysentériques. Tantôt on les administre tels que la nature nous 

 les offre; tantôt on exprime le suc, avec lequel on peut préparer une 

 espèce de limonade , un sirop, ou bien que l'on réduit en rob par 

 i'évaporalion. Plusieurs médecins recommandent ces fruits desséchés 

 et pulvérisés, à la dose d'un gros jusqu'à celle d'une once, surtout 

 lorsqu'il s'agit deréprimer des flux immodérés : d'autres les écrasent, 

 ajoutent du sel marin , et font une sorte de cataplasme antilaiteux, 

 qu'ils appliquent sur le sein des femmes en couche. 



Les baies de myrtille, soumises à la fermentation avec une certaine 

 dose de sucre, fournissent une très-bonne liqueur vineuse. Les au- 

 bergistes s'en servent poiu' colorer, allonger, et même poUr fabriquer 

 de toutes pièces des vins qu'ils débitent comme naturels. 



Cette propriété colorante des baies de myrtille les rend fort utiles 

 à l'art tinctorial et même à la peintur-e. 



Plusieurs autres espèces d'airelles diffèrent seulement de la myr- 

 tille par quelques caractères botaniques, mais s'en rapprochent 

 singulièrement par les vertus médicinales et les usages économiques, 

 il suffira de distinguer la canneberge, vaccinum oxjcocus , L. ; 

 l'airelle de Cappadoce, vaccinium arctostaphjlos , L.;rairelle ponc- 

 tuée, vaccinum vitis idœa, L. ; l'airelle veinée, vaccinium uligi- 

 nosuni , L. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. ( La figure est de grandeur naturelle ; la petite branche 

 à droite représente un rameau de fleurs.) — i. Calice et pisliL — 2. Corolle enlièie. — 3. Éta- 

 niiues et pistil. — 4. Élamine isolée , anthère perforée au sommet, et répandant le pollen. — 

 5. Fruit coupé transversalement. 



