I. 

 ABSINTHE. 



Grec *4iv3"'i'v. 



'ABSINTHIUM rONTICUM, SCU ROMANUM OFFICINARUM, SCU DIOSCORIDIS ; 



Bauhin, II;v*| , lib. 4, sect. 2. Tournefort, clas. 12, fiosculeuses. 



l,atin y ARTEMisiA ABSiNTfliuM , folUs compositis multifidis ,florïhus subgloho- 



sis pendulis , receptaculo mlloso ; Linné , clas. 1 9 , sjngénésie po- 

 lygamie superflue. Jnssieu , clas. 10, ord. 3; corjmbifères. 

 1 ABSINTHIUM vut.gare; Lamai'ck. 



Italien assenzio. 



Espagnol. axen.io. 



Français absinthe; grande aiisinthe; aluine ', 



Anglais wormwood. 



Allemand. wermuth. 



Russe ALSEM ; groote alsem. 



L'absinthe est une plante vivace, qui croît dans presque tous les 

 climats; elle préfère cependant les pays froids, les terrains arides, 

 incultes et montagneux : 



Tristia déformes pariunt absinlhia campi. 



(Ovide.) 



La racine est fibreuse , ligneuse , aromatique, La tige est droite , 

 haute d'environ deux pieds, dure, cannelée, branchue, remplie 

 d'une moelle blanche. — Les fleurs, qui, dans les régions tempérées, 

 s'épanouissent au mois de juin , sont petites , nombreuses , d'un jaune 

 de soufre, terminales, disposées en grappes unilatérales, menues et 

 feuillées. — Les graines sont solitaires, nues, placées dans le calice, 

 sur un réceptacle velu. 



Cette plante exhale une odeur particulière très-forte, et presque 

 nauséabonde. Son amertume est souvent citée en proverbe, et l'ab- 

 sinthe lui doit son nom (de a, privatif, et de n|//v6oç, douceur) : elle 

 est si pénétrante, qu'elle se transmet aux chairs et au lait des ani- 

 maux qui en font usage. 



Les propriétés de l'absinthe sont généralement connues : les plus 



' L'absinthe a-t-elle reçu le nom d'aluine (alvine), parce qu'elle est un bon 

 stomachique? doit-elle plutôt cette dénomination, que parfois on écrit aloïne , à 

 son amertume comparée à celle de l'aloès, etc.? 



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