LXVII. 



BERLE. 



Grec triciv. 



'siON, sive APiuM PALUSTRE , yb/iw ohlongis ; Bauhin, îT/vaç, iib. 4, 

 sect. 4 ; — Tournefort , clas. 7 , ombelUfères. 



Latin \ sium angustifolium , folïis p'mnatis , umbeUis axillaribus peduriciila- 



tis , involucro untversali pinnalifido ; Linné, clas 5 , pentandrie di- 

 gynie ; — Jussieu , clas. 12, ord. 2 , ombelUfères. 



Italien sio ; gorgolestro. 



Espagnol sio ; sion. 



Français berle; ache d'eau. 



Anglais upper water -parsnep ; narrow - leaved skirret, Willich ; water- 



SMALLAGE, C. 



Allemand wasser-pastinake ; wassereppich. 



Hollandais ........ water-pastinake ; water-eppe. 



Cette plante vivace, très-commune dans les climats chauds et 

 tempérés, se plaît dans les ruisseaux, les fontaines, les fossés aqua- 

 tiques, sur le bord des étangs. 



La racine est blanche , fibreuse , rampante , noueuse. — La tige 

 droite, cylindrique, rameuse, s'élève à la hauteur d'un pied et demi. 

 — Les feuilles sont alternes et simplement ailées ; les inférieures 

 composées de treize ou quinze folioles ovales serretées; les supé- 

 rieures plus petites, plus profondément dentées, quelques-unes pres- 

 que laciniées. — Les fleurs sont disposées en ombelles pédonculées, 

 qui sortent des aisselles supérieures des feuilles, et leur sont oppo- 

 sées. La collerette universelle est formée de cinq ou six folioles lan- 

 céolées, inégales, la plupart pinnatifides. Les cinq péJales sont 

 blancs, subcordiformes ; les cinq étamines portent à l'extrémité de 

 leurs filamens des anthères arrondies; l'ovaire inférieur est chargé 

 de deux styles courts. — Le fruit est sphéroïde, strié, composé de 

 deux graines planoconvexes , appliquées l'une contre l'autre. 



Comprise dans la même famille que l'ache, la berle se rapproche 

 également de cette plante par ses qualités physiques et ses propriétés 

 médicamenteuses : aussi l'appelle-t-on communément ache d'eau. Les 

 feuilles, dit Macquart, ont une légère âcreté qui n'empêche pas de 



