CAPILLAIRE. 



il répand un arôme agréable, mais faible, qui pourtant s'exalte 

 par l'action de l'eau bouillante. Cette infusion édulcorée forme une 

 boisson que les médecins prescrivent dans le catarrhe pulmonaire, 

 et que les malades prennent avec plaisir. 



Fourcroy enseigne ainsi la manièrede préparer le sirop de capillaire : 



« Prenez une once de capillaire le mieux conservé et le plus odo- 

 rant; faites-le infuser pendant douze heures, avec quatre livres d'eau 

 bouillante, dans un vaisseau fermé. Passez la liqueur avec expres- 

 sion; battez quelques blancs d'œufs avec un peu de cette infusion, 

 et délayez-y quatre livres de cassonade. Versez cette masse épaisse 

 dans le reste de la liqueur; agitez bien le mélange; soumettez-le à 

 l'ébullition; écumez à deux ou trois reprises; faites cuire jusqu'à ce 

 que le sirop se ride légèrement dans une cuiller en soufflant à sa sur- 

 face; coulez~le tout bouillant sur du capillaire haché dans un vase 

 que vous clorez bien; et, quand il sera refroidi , passez-le au travers 

 d'une étamine , et renfermez-le dans des bouteilles. On obtient par 

 ce procédé un sirop parfumé, supérieur en qualité à celui si re- 

 nommé de Montpellier, qui s'y prépare en faisant infuser sur le ca- 

 pillaire du sirop de sucre ordinaire : quelquefois on ajoute un peu 

 d'eau de fleurs d'oranger. » 



Il vante prodigieusement ce sirop : c'est , dit-il , un béchique adou- 

 cissant et relâchant; on l'emploie avec succès dans les rhumes, la toux 

 sèche, les douleurs et l'ardeur de la poitrine; il facilite l'expecto- 

 ration, et son usage est d'autant plus précieux, qu'il rend les bois- 

 sons plus agréables en augmentant leurs propriétés médicamenteuses. 



Le capillaire de Canada , adiantum pedatum , Ij. , est plus délicat, 

 plus élégant que celui de Montpellier; il est aussi plus odorant. Il 

 se multiplie, dit-on , si prodigieusement en Amérique, que les com- 

 merçans en garnissent leurs marchandises, au lieu de foin, pour les 

 expédier dans les pays éloignés. 



FORMi (pierre), Traité de l'adiantoa ou cheveu de Vénus, contenant la description, les utilités 



et les diverses préparations de cette plante; in-12. Montpellier, 1644. 

 L'auteur exalte jusqu'au ridicule le? vertus prodigieuses du capillaire ; il en fait une vraie panacée. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. (La plante est de grandeur naturelle.) — i. Feuille 

 grandie, dont les bords, repliés en forme de lunules, servent d'involucre et portent un certain 

 nombre de capsules. — 2. Sommet de feuille dont on a relevé le bord, afin de faire voir la si- 

 iuatiou des capsules. — 3. Une capsule grossie. — 4. Graines ou sporules contenues dans les 

 capsules. 



