xcy. 



CAPRIER. 



Grec, KctTTirttfti. 



ÎCAPPARis; BauliiiijTT/vaç, 1. i2,sect.4 ; — Tournefort, clas. 6, rosacées. 

 CAppARis spmosis., pedunculis unifloris , solitnrïis , stipulis spînosis , 

 foliis annuis , capsulis ovalibiis ; Linné, clas. i3, poljandrie mo- 

 nogynie ' ; — Jussieu , clas. 14, ord. 4 , câpriers. 



Italien cappero; capparo. 



Espagnol. alcaparro ; alcaparra. 



Français câprier ; tapenier. 



Anglais CAPER-TREE. 



Allemand. •. kaperneaum. 



Hollandais kapperboom. 



Ow regarde généralement le câprier comme originaire de l'Asie , 

 d'où il nous a été apporté par des colons grecs ^. Cet arbrisseau croît 

 et prospère aujourd'hui dans toutes les contrées méridionales de 

 l'Europe, telles que l'Espagne, l'Italie, le Languedoc, la Provence; 

 il se plaît le long des murs bien exposés aux rayons du soleil, dans 

 les endroits pierreux, dans les fentes des rochers. 



La racine est grande, ligneuse, rameuse, et revêtue d'une écorce 

 épaisse. Les tiges nombreuses, disposées en touffe lâche et diffuse, 

 ont deux ou trois pieds de longueur : elles sont cylindriques et gla- 

 bres. • — Les feuilles sont alternes, entières, ovales-arrondies , lis- 

 ses, vertes, soutenues par des pétioles qui ont à leur base deux 

 épines courtes et crochues. — - I^es fleurs sont amples, axillaires, 

 sohtaires, portées sur de longs pédoncules simples; elles présen- 



* Je préfère, avec M. Turpin, la dénomination spécifique sativa , proposée 

 par Persoon, à celle de spinosa, qui est doublement impropre : en effet, plu- 

 sieurs espèces de câpriers sont armées de stipules spinescentes, tandis que celui 

 qui porte le nom d'épineux devient inerme par la culture, et l'est même naturel- 

 lement dans quelques variétés, comme Ta observé Tournefort à l'île d'Antiparos, 

 et Murray dans le jaidin botanique de Gottingue. 



' Beckmann , Vorhereitung zur JVaarenhuncle ; 1 798 , tom. i , pag. i t i. Mur- 

 ray, Jpparatiis medicarninum ; 17943 tome 11 , page ^78. 



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