CIL 



CARVI. 



Grec KùLfioy, Dioscorides ; Kctpeov, Aetius, 



( cuMiNUM PRATENSE, CARVI OFFiciNARUM ; Bauliiii , UlVet'^ , lllî. 4 5 scct. 5. 

 Latin Îcarvi c^salpini; Tournefort, clas. 7, ombellifères. 



\ CARUM CARVI ; Linné , clas. 5 , pentandrie digjnie ; — Jussieu , clas. 1 2, 



V, ord. 2, ombellifères '. 



Italien carvi; caro; comino tedesco. 



Espagnol alcaravea. 



Français carvi; cumin des prés. 



Jnglais CARAWAY. 



ytllemaud mattenkuemmel ; gemeiner kuemmel; wiesenktjemmei. ; feldkuem- 



mel. 

 Hollandais karvvey. 



Les anciens naturalistes et médecins grecs et romains ont souvent 

 fait mention de cette plante bisannuelle, qu'ils ont nommée zocpcv , 

 zxpeov, careum, parce qu'elle croissait plus particulièrement dans la 

 Carie, province de l'Asie. Elle est commune dans les prairies de la 

 France, de l'Allemagne, de la Hollande , de la Suède et de la Po- 

 logne. 



La racine est fusiforme, de la grosseur du pouce, et garnie de 

 nombreuses fibrilles. Les tiges, droites, fortes, cylindriques, gla- 

 bres, striées, s'élèvent à la hauteur d'environ deux pieds, et four- 

 nissent une grande quantité de rameaux. Les feuilles, alternes, am- 

 plexicaules, deux fois ailées, composées de pinnules lancéolées , dont 

 les folioles sont pinnatifides, à découpures linéaires inégales ; les 

 feuilles radicales sont beaucoup moins finement découpées; leurs fo- 

 lioles, plus larges, se divisent seulement en lobes anguleux. — Les 



' Il n'y a peut-être pas une seule famille de plantes dans laquelle il soit plus 

 difficile, que dans celle des ombellifères, d'obtenir des caractères génériques par - 

 faiteraent tranchés : aussi règne-t-il une grande divergence d'opinions à cet égard 

 entre les botanistes. Le carvi, par exemple, pour lequel Linné a établi le genre 

 carum, qui jusqu'à présent contient une espèce unique, est aux yeux de Roth 

 un Ugusticum ; Crantz en fait tm apiuin ; Boissieu propose de l'incorporer dans 

 le ^enve pitnpinella ; Scopoli et Lamarck Irouveni qu'il se range plus naturel- 

 lement parmi les sésélis. 



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