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Il suffit que chaque département ou commune ait le droit 

 de permettre la destruction de ces espèces pendant cer- 

 tains mois de l'année, quand le nombre de ces Oiseaux 

 aura atteint des proportions qui les rendent dangereux. 



De ces massacres autorisés on pourra même tirer un 

 excellent parti, car la chair de tous les Oiseaux granivores 

 et frugivores est excellente et appréciée par un grand 

 nombre de gourmets. 



C'est du reste ce qui a déjà été fait avec la plupart de 

 ces espèces considérées comme gibier, ou utiles au com- 

 merce de la plume. 



On en tire de grandes quantités, non seulement pour 

 la table, mais aussi pour leurs peaux dont certaines sont 

 très recherchées pour la mode. 



Pendant plusieurs années, un de mes amis organisa des 

 chasses aux Sansonnets dans le sud de l'Espagne, et s'en 

 procura des centaines de mille qu'il faisait dépouiller sur 

 place. On lui payait de 5 à 10 centimes pour la chair de 

 chaque Oiseau et de 23 à \30 centimes pour chaque 

 peau. 



Voici donc un résultat qui n'est pas à dédaigner et on 

 aurait encore pu faire mieux en installant sur place une 

 fabrique de pâtés, comme on le fait avec les Grives, Orto- 

 lans et autres Oiseaux. 



Aux Etats-Unis le Moineau domestique s'est propagé 

 d'une façon incroyable depuis 18S0, l'époque de leur 

 introduction dans ce pays. On calcule que dans le seul 

 état de l'Ohio il en existe 40 000 000 [quarante millions!). 

 Aussi la majorité des agriculteurs de ce pays opine pour 

 leur destruction. A cet effet plusieurs Etats ont offert de 

 payer 5 centimes par tête d'Oiseau. On en a ainsi détruit 

 quelques centaines de mille ; mais c'est tout. Dans l'Etat 

 de New-York on en détruit annuellement de grandes 

 quantités, que l'on vend comme gibier sur le marché. On 

 en fait d'excellents pâtés que l'on dit être supérieurs à 

 ceux de Cailles. 



Malgré tout ce que l'on a écrit sur cet Oiseau que les 

 uns considèrent comme le plus nuisible entre tous, on 



