440 DON SALVADOR CASTELLO Y CAKRERAS. 



au moyen des nouveaux procédés et pai' los instrumenls el 

 les machines perfectionnées de tel ou lei au Ire construc- 

 teur ; 



Je vais l'aire l'incubation artilicielle au moyen des cou- 

 yeuses perfectionnées ; . 



Je vais faire produire des œufs en grande quantité poni- 

 la consommation ordinaire ; 



Je vais faire l'élevage de races pures pour les ama- 

 teurs, etc. 



Et tout cela sans connaître les besoins des marchés, sans 

 savoir oil el à qui on vendra les produits, avec cette idée 

 qu'on peut tenir la volaille dans des parcs étroits, en 

 la nourrissant avec du grain acheté au détait, et la con- 

 viction que l'on sait faire de rincubation arlilicielie sans 

 avoir vu fonctionner les machines, et de l'engraissement 

 en masse, alors que l'on ne saurait même comment s'y 

 prendre pour engraisser une seule pièce destinée à la table 

 de sa propre maison! 



Vous aurez même rencontré des gens qui, interrogés sur 

 leurs projets industriels, se sont contenté de dire qu'ils 

 allaient essayer de faire de l'élevage et de l'incubation 

 artificielle, et cela sans idée bien arrêtée, sans prévoir des 

 débouchés pour leurs produits. 



En Espagne j'ai pu constater, il est vrai, que parmi 

 ceux qui avaient échoué dans leurs entreprises il en était 

 quelques-uns qui, après deux, trois ou quatre ans de pertes 

 successives, avaient acquis à leurs dépens une telle expé- 

 rience pratique que, s'ils avaient pu alors recommencei- 

 sur nouveaux frais, ils auraient certainement réalisé des 

 bénéfices ; mais, hélas ! leurs capitaux étaient engloutis, 

 leur crédit amoindri, et la crainte de passer pour des fous 

 aux yeux de ceux qui avaient observé leurs parcs les 

 faisait tout abandonner. D'autres, au contraire, étaient 

 obligés de fermer leurs établissements sans avoir eu 

 même \o temps d'acquérir cette expérience et sans savoir 

 même à (|uelles causes ils devaient attribuei* leurs 

 insuccès. 



11 serait donc nécessaire que ceux qui veulent devenir 



