442 DON SALVADOR CASTELLO Y CARRERAS. 



(les études générales dans les écoles d'agriculture, soil à 

 litre d'enseignement spécial, en encourageant et en aidant 

 les particuliers qui pourraient l'inlroduire dans quelqu<'s- 

 uns de leurs établissements. 



Mieux que tout autre, je puis parler sur ce sujet, étant 

 parfaitement désintéressé dans la question, puisque j'ai 

 créé, sans aucun subside, mon école d'Arenys-sur-Mer,. 

 quia, depuis, été honorée par notre gracieuse souveraine 

 du titre d'Ecole royale d'aviculture, et à laquelle je suis 

 parvenu à intéresser les pouvoirs publics. Plus tard, je l'ai 

 transportée à Barcelone comme annexe de l'I^^cole d'agri- 

 culture du Conseil général, et, toujours à mes frais, l'en- 

 seignement étant absolument gratuit, je fais un coui's 

 complet de soixante leçons qui est consacré à la gallino- 

 culture et aux industries annexes et qui est suivi habi- 

 tuellement par plus de trente élèves. 



J'attirerai l'attention du Congrès sur l'utilité d'un 

 pareil enseignement, et je lui demanderai d'émettre un 

 vœu à cet égard. 



Nous pourrions môme aller plus loin et déterminer dès 

 maintenant les bases sur lesquelles nous croyons que cet 

 enseignement devrait être fondé pour faire non seulement 

 des praticiens, mais des aviculteurs capables de monter, 

 de soutenir et de faire prospérer une entreprise avicole- 



Depuis 189(> j'ai acquis une certaine expérience et j'ai 

 été conduit à adopter un plan d'études qui m'a donné les 

 meilleurs résultats et que j'ai exposé dans un livre où se 

 trouvent résumées mes soixante leçons. Voici quel est ce 

 plan : je divise les études en deux parties, lune théorique^ 

 l'autre pratique. 



Dans la première partie, je commence par donner aux 

 élèves (que je suppose dépourvus de toute connaissance 

 en histoire naturelle) des notions sur l'histoire naturelle 

 des Oiseaux, en insistant surtout sui' les Gallinacés, les 

 Colombidés et les Palmipèdes, qui rentrent particuliè- 

 rement dans le cadre de nos études et dont je fais uiu^ 

 étude minutieuse tant au point de vue physique (|u'au 

 point de vue des inonirs. Puis je consacre cinq leçons à 



