D1<S CROISEMENTS RATIONNELS. 449 



line (loTizaine de poules et qu'il sera toujours facile de 

 remplacer eu cas d'accideut. 



Puis, les poules étaul iudigènes, étant habituées au 

 climat, à la nourriture, jouiront de toute leur vigueur, 

 du maximum de bonne santé et transmettront à leurs pro- 

 duits les mêmes aptitudes. Ceux-ci auront en plus les 

 qualités nouvelles transmises par leur pères et spontané- 

 ment importées sans aucune période préalable d'accli- 

 matement. 



Il se présentera parfois des cas où l'on hésitera devant 

 le croisement, dans la crainte de dénaturer un type cher 

 aux amateurs de toute une contrée. Dans certaines pro- 

 vinces de l'Amérique, par exemple le Plymouth Rock, 

 au plumage coucou, est seul en honneur et tout poulet 

 (l'une autre couleur est, de piano ^ considéré comme infé- 

 rieur. Le Plymouth Rock, malgré ses eminentes qualités, 

 a cependant la peau jaunâtre et sa chair n'a pas à beau- 

 coup près la finesse de nos races françaises. Rien ne 

 iserait plus facile que de lui transmettre une partie de 

 «cette iinesse sans amoindrir sa taille et sa vigueur, et 

 tout en conservant intact son joli plumage coucou, en 

 alliant des poules Plymouth à un coq coucou de Rennes 

 ou à un Scotch Grey. 



Par contre, en Rretagne où la poule coucou, si com- 

 mune dans toutes les campagnes, a toutes les qualités, 

 sauf le volume, on obtiendrait la taille désirée en impor- 

 tant des coqs Plymouth Rocks, et le plumage aimé dans 

 lia région n'aurait pas changé. L'élevage serait rendu 

 plus facile, les bénéhces des éleveurs seraient plus grands 

 et la transformation se serait opérée sans frais et au cours 

 même d'une seule année. Partout, avec quelques variantes 

 suivant les cas particuliers, ou suivant les goûts géné- 

 i^aux ou personnels, le même principe peut s'appliquer. 

 Et ce principe s'étend aussi bien aux Palmipèdes qu'aux 

 Poules. 



Nous en avons, en France, un exemple bien frappant. 

 ,Le croisement de deux sangs de Palmipèdes bien opposés, 

 Je canard d'Inde et la cane commune, a produit le mu- 



CONGRÈS ORNITHOLOGIQUE. b 



