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l^äutd^en« Bef ontmt bec «^ut ein mit öetfd^iebenen %u 

 guten BebecftcsSlnfel^en; burc^ einSJergrcperunger 

 glo3 Betrautet ^aBcn lic jladjen ©inviije beö DBer^r 

 f}axiiä)tni ba§ 5tnfe^en, aU wenn bie ©uBfianj^ 

 0U6 aSoUc Bcftünbe. Sa6 gleif^ be« ^ute3 i|t 

 fefi, trotfen, gelb, lauft Beim 3ei:fc^neiben Blan 

 iinb röt^Iic^ an, unb Bat einen an^^altenb Bittetn, 

 fc^arfen, ettüa6 frfileimigen ®ef(^macf. 



^it ^orcn laufen in einem 33ogen an ben 

 (Stiel; uub über ben f^umpfen Stanb De« «^uteS, 

 fie jinb fd;wefelgelb , ungleid), jufammcngefe^t, 

 fo ba^ oftevS 2 Bis5 6 ^oren in einer großen 

 entgolten finb. 9Im OZanbe bc« ^ute3 jinb fie 

 fel)v fiad) unb gtcp. 



2)ie ©tiel ijt 2" lang, i" unb barüBer ftarf, 

 fcjt, oben rot^, unten erfc^eint er, buvc^ bie 

 Souj^c Befer}en, tüie ber ^ut, fc^u^j^ig. 2)a3 

 i^Ieifd) beä (Stiele ifl fejt, faferig, gelB lauft 

 oben blau, unten rct^ an. 5m Sllter \jerliert er 

 ben Bittevn ®efd;matf, unb läuft nic^t rct^ an. 



Fig. 1. ber ganjc $ili. 

 Fig. 2. ber S)urd;f^nitt. 

 Fig. 3. bie 0löf}vd)cn. 



