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:t)cr ^ut i^ conöcr, glatt, elaftifc^, fefl, Tjat 

 einen j^umi)fen 9*anb, lebcrfarbenr fajfeebraun, 

 glatt ; taS %Ui\d) ijt n?eif , fefi, tro(!en, läuft naci^ 

 bem IDurd&fcfjneiben rctfilid^ on, unb l^at einen 

 frfjleimigcn bittcvn ®(\ä)mad, i^intcrläft beim 

 .^auen im SKunbc ein anl^altenbcS brennen. 



5)ie JRöftcc^en ge^^en in einem Sogen nad^' 

 bem Stiel fjeran, finb »eip, runb, fo Icing, als 

 baö i^ieif^ jtarf \]i, f)eU rofenfarbcn, n^crbe'n nac^ 

 bem ©urc^fc^neiben immer rßtber. 2)er (Stiel 

 ijt 3" unb bavübcr lang, lauft »on unten nac^ 

 oben fegelformig i^n , ift l^ödengr uneben. 3)a« 

 glcifd) bes (Sticlö ifl faferig, tt)ei§ unb läuft 

 nad) bem 2)urc^fcl;neiben nid^t totl^li^ nn. 



Fig. 1. bcr qani^e ^H^. 

 Fig. 2. rer JDurc^fd^nitt. 

 Fig. 3. bie JHö^rd^en, it?ie fle gebogen on ben 

 <£tiel geljen. 



