8 



einer Keinen (Mcflcnteiftunii nb,^iu]eben, um nnf bie|c îBcijc 

 nciicê Sohlt in bic (^cfliigc[l)i3fc ,vi bringen. 



©n? bic nidfad) enipfobtcuc ftrcu.viiui betrifft, fo franc 

 id) Sic, meine .Vìcrren : 5inb 2ic (jeiite nnd) ctiua .iuum.vil 

 ;^sal)rc'ir in meld)cr bic Wrcnjunn ftnltl)nt, in ber Vniic, 

 nndjjnuicifen, baj; bic .'^idit burd) .Sì'reu;,un(ì mit ,s^iil)nen 

 frcmbcr i)ìaccn ni e r f I i d) ii e 1) o b c n iinirbc ? Qd) 

 ntnnbc, nein. 



Wü ben Söanbcroorträgen finb luir einocrftnnben nnb 

 finb biefclben in ben !î)orfern nm Sonntoii jebr ,^uied'- 

 mrtfuii nnb uu'rbcn iiie(fad) be|nd)t. 



ilnvJ enbtid) bic ftantlid)e UnterftiitMing nnbelnnçit, jo 

 niuf; id) bemcrtcn, baf? fid) bic c(inf!4'otl)ringifd)c ^ìcgierung 

 für bic @cflüiic(,vid)t fc()r intcrcffirt nnb nnfercm ì^crcin 

 eine öerl)ältnif;mäpiii nam()nftc 'àuninic nllinl)rlid) ^uircnbct. 



ilMiê bic ;1iaccn,yicbt betrifft, fo biibct bicfclbc mcinco 

 (Srnditcnê ein inbircctcS yjiittct ,yir Srrcicl)nnii bcê 

 ,^nicrfc'° ; fie crmcrft i'icbc nnb 9(nfmcrffnmfcit für bic 

 Gocflügctjndit nnb bamit ift nnê natür(id) fcl)r oiet 

 (icl)ü(fcn. ìChts bnê inn'()in crunil)ntc feine £d)lrtcl)t3ef(ügct 

 auê '^.'iiris; nnb 3Jîct3 betrifft, fo l)abc id) nur ,vi crtinibncn, 

 boj^ heutigen ÎÎngc'3 ein grof^cr STbeit bc§fc(ben in ber 

 "?ìnt)c non 'Strafìburg ge3üd)tet unb geuuiftet mirb. 



î^icfc .s5üf)ncr finb meift eine .Sh-cuäuiig non ì^ral)mtt» 

 nnb Vnnbl)nbn, unb nid)t bic feinen frnnjöfifdicn 'i'outarbê 

 mit ben feinen >iïnod)en, mie fie frül)cr fnft au?'fd)(ief!lid) 

 im .panbct waren, fonbern fie l)abcn iöcintnocbcu, bic fo 

 bicf finb, mie mein ©anmen. .S'^cutjutagc ift umn eben 

 genügfamer gemorben unb finbet in ben großen S'reuäung?= 

 l)ül)ncrn einen jd)(cd)ten (Ai-fa^ für bic frü()crc feine 

 iJÖoarc. 



Qd) f(^(ief,e unb bitte, fall§ irgenb einer ber Çerrcn 

 ber 9(nfid)t fein foUte, baf; man in ber oon mir nn^ 

 gcbcutctcn 3iid)tung — 33crbeffcrnng be§ Önnb()ut)nee i n 

 fid), 1) n e ^ c i m i f d) n n g f r e m b c n S3(ntc§ — nid)t 

 oonuärte fommcn tonne, bieg jum 9lu^brucf jn bringen. 



ÌHirfi^enber b n 9Ï o i : .f)crr 1)r. 8 a y I)nt baê SBort. 



33r. 8 j: : Der gec[)rte .S^->err 3?orrcbner ift in ber 

 ongcne()mcn Sage, 5U bct)auptcn, baf; im ©(faf; baê ßanb-- 

 ^ul)n bic befte .S^iutjnersfJiace ift. Leiber tann id) baê oon 

 unferen 8anbl)nhnern unb benen im Sraunfd)meigijd)cn nid)t 

 fagen. Seit ben iMcr3Ìgera^a{)rcn finb biefe bebentenb jnrncf» 

 gegangen, ^d) inod)te mir be61)a(b nod) auêjufprcdjcn er» 

 tauben, ba^ bic Siegicrnngen nnê in nnfcrcn SBeftrcbungcn 

 materiell unb mirt()fd)nftlid) unterftü^cn mijgcn. 



i'orfi^enbcr bu ;)îoi: ^d) möd)tc barauf aufmertfam 

 mod)cn, baj? 5(nträgc fd)rift(id) cingercid)t lucrbcn muffen. 



33aron 33 e r g : ^ct) mijc^te nur ein 9JÌÌB»erftanbni^ 

 anfftaren, in tt)eld)em fid) |)err ®r. 8 a y befinbet. ^d) 

 ^abe näm(id) jum 3luêbrucî gcbrad)t, ba§ baê 8anbl^u[)n 

 für unfere iBer!)ä(tniffc boê gecignetftc, bofi eê ücrbcffcrunge^ 

 b e b ü r f t i g , aber oud) Berbeffcrungê f ö ^ i g ift. 



.t e r m e n i è : |)oc^gee^rte .^erren ! î)cr ^err ^vä^ 

 fibent bes f)iefigen ®ef(üge(jnd)t=23ereine I)ottc in feiner 

 einlcitenbcn 9îcbe einer, oom f)icfigen Ornitljofogcn» 

 Sßerein auâgegangencn Slnrcgnng einige frennbtid)e SBorte 

 gemtbmet. 9l(ê einjigcê aniDcfcubcê 33ìitg(ieb biefeê 

 3?ereinê ftatte id) i£)m im 'Stamen bicfcê i'ereinê ben beftcn 

 Sanf ob. ©er Ornit()o(ogen -- ì'crcin mar eben biêl)er 

 md)t in ber 8age gemcjen, auf biefem ©ebiete 3U inirten. 

 ©cgcniuärtig ^at er bte 3(bfid)t, ouf biefem ©ebiete oud) 

 tE)ätig ju fein, unb n3ünfd)t, gemeinfom mit nnferer 93ereini= 

 gung jn Wirten, nm bog ange|'trebte Qid 3U erreid)en. 3)îeine 

 •Öerren ! Obsroor id) nid)t ©eftügeläuc^ter bin unb menig 

 êrfQf)vung auf biefem ©ebiete l)abe, fo möd)te idi hod) auf 



einen Untcrfd)ieb aufmerffam iuad)en, ber mir anfgcfoftcn ift. 

 (5ê ift boê -ìiìovt „Hud)tfln)"talt" ouêgefprodien morben, 

 nnb :^\mx in oerid)iebencr 9(uffaffung. .S^err ^kron iMKo^accco 

 fagte, unter eiiu'r ,-5ud)ton)"talt ucri'telie er eine 9tn|"ta(t ^nm 

 ;]U)crfc ber .S^iinauêgobc oon .s^äl)ncn on bie Vonbbeuölferung 

 unter (5n(na[)mc ber 'lìad),vid)t eben ,yir mcitercn ^^ndjt. 

 ^sin (WcgenfatH' ba^n lourbe oon einem onbcrrn iKebncr 

 bcmerft, bof; unter ,'',ncbtanftalt uiol)( ^u iierfte()en fei eine 

 9(nftolt jnr .S^cran.vidit irgenb einer bcftinnnten 9îacc, iüc(d)e 

 eben für bie bctreffcnbc V'oeatität jnr Hi'd)t geeignet erfdieinl. 

 3di möd)tc mir erlauben, auf biefen llntcrfriiieb onfmerfiom 

 3U nmdien unb ,vi betonen, bof; es, uad) meiner 9(nfid)t, für 

 jenen telitcren TsM pai'fcnber märe, menn man an?länbifd)ee 

 Ökflüget l)erein,',icl)en nnb mit biefeui in ber ~3(ad)sud)t gute 

 ìlìefultote 3U errieten beftrebt fein mürbe. T)od) }d)eint ce 

 mir gut, bicjcê ïJMut rein ,vi erl)fllteu unb boêjelbc mciter 

 3U Pcrmcnbcu, unb id) glaube, baf;, locnn non 3ud)tani'ta(ten 

 gefprod)en mirb, eben jene kl.Uerc nur gemeint fein follten. 

 3)ic erftere ',Üiaf;na[)mc tonnte, nad) meiner Slnfdiauung, 

 mo[)t nid)t ale öjrünbung einer ;5"rt)''i"l"'tilf/ ionbern nur 

 aie ,S^")inauêgabc eines i']ud)ttl)icreê angefel)en merben. 



Saron 3> i 1 1 a = ® e c c a : '^dj bitte um (Sntjd)u(bignng, 

 bof; id) borüber bas SBort ergreife. Die Vanb.yictitftationen 

 f)aben, uom Stonbpunft bes ®eflüge(3üd)tcre one bctrad)tet, 

 ben ;^)W(d, ilfeprobuctoren ,yi liefern, mcldie ba.yi biencn 

 follcn, um bic länblidic ©eflügct^ndit ju l)cben. (Sé ii"t ein 

 (Srfal)rungêjal5, bof; eben unfere feineren ;)iacen fid) nid)t 

 eignen für ben (änblid)cn Sefit,ier, fonbern eben .^rcujnngs^ 

 tl)iere. Tiiejc finb es, meldie gröf;eren 9îuf?en gemäf)ren, in» 

 bem boburd) .ftrcuäungcu [)erau§gebrad)t merben, uub onberer- 

 feitê auf gri.ipcre ^M'obnetion l)iugcarbeitet mirb. T^ie 

 (53eflügct3ud)tBercine fteticu fid) ^ur ?lufgobe, ."òufiner ju 

 geben, meld)e, getrennt, tüd)tige ft'rcu^ungêprobuctc erjcngen. 

 ßu biefem 3'^^^^'^ mürben ßiif^^ftotionen gegrünbet, mo ein 

 ,f)ul)n unb äct)n >'ôcnnen l)ingebrod)t merben unb biefen 

 ?(ni'totten bic i^crpflid)tung auferlegt, bic one ber ßui^t 

 entftanbencn ,'oüt)ner um einen gemiffen noniinirten ^reiê 

 bem 2?erein micbcr jur l'erfügung jn ftellcn, meldicr biefe 

 .'j^üt)ner on bic cinäetnen 8anbbefi(}er l)inonêgibt, unter ber 

 5Öerpflid)tung, ba^ biefe mieber ^Ciütjner, meldie burd) kven- 

 jung gemonnen mürben, on ben i^crcin abgeben unb non ßnt 

 ju Qüt über bic crjicttcn Sfcfultotc beriditcn. Damit man 

 bic crjielten Ofcfultote fel)en fonu, ^aben mir eigene 'ßrämien 

 anêgefcljt auf gelungene iStcuäungeprobnctc. Da^, nebenbei 

 3ud)tftfltionen reinbliitige îbiere erjiclicn, ift gonj notürlid). 

 9lber ber ò^ii'ptàu^ccf ift bie Lieferung oon Üieprobuctorcn für 

 lönblid)e Semol)ncr. 



Dv. 33 u e r : Wldm .sperren ! 33Senn id) mir geftotte, 

 Qf)re3eit nod) für einige 3(ugenbticte in Slnfprud) ju nehmen, 

 fo gcjc^tc^t eê eincêtl)eitê, um bem .^errn i^orrebner 

 Di\ Soy bie Boüftönbige llebereinftimmung mit ben 3(n= 

 jd)auungen anejubrucfen, ole er jagte, boß boê norb= 

 beutjd)c ?anb fic^ in onberen i^crl)ältniffen befinbet, ole ce 

 in bem fübbentfdien — ©IjoB unb Oefterrcid) fennc id) nid)t 

 — ber %aV. fein mog. Dmd] fortgefcçte 8Qnb{)ül)ner=3«dit 

 ift biefe in "^îorbbcutfdilonb onßcrorbentlid) surncfgcgangcn 

 nicfit bloê in ^îejng ouf 8egefäf)igtett, fonbern and) in 

 33c3ug auf 5-leifd)mcrth. fîê finb fa)'t burdnnegs tteinc 

 X^ierc, bie mon ouf bem flodicn Sonbc finbet, bie ouper- 

 orbentlid) tlcinc (£ier legen, bie l)äufig nod) llcincr finb, ale 

 bic ber rcinrocigen englifdien 3'"^'-'9f)''^"^'-'- ^l"tfi' biefen 

 2?cr()öltniffcn müpte eê bie Stufgobe ber @eflügeläutl)t= 

 Sbercine fein, burd) Slufbefferung bcs iSluteê bo^in ju 

 mirten, gri.i§ere (Sier ju erjietcn, onbcrcrfeits erträgltdic 

 i^')iil)ner jnm Sd)lad)tcn jn crI)olten. î)er Crnit^ologifcbc 



