254 Erster Theil. Perlmuscheln. 



dass in ihnen eine in Wasser, Alkohol, Aether, Essigsäure, kaltem und 

 kochendem Kali unlösliche Substanz angetroffen wird, welche er nach der 

 Elementaranalyse und den übrigen Rcactionen für Chitin ansprechen zu 

 müssen glaubt. Er fand in der vielfach gefalteten Membran der Perlmutter- 

 schichte : 



C — 49,773 



H — 6,406 



N — 6,310 



O — 37,511 



Asche— 3,39%. 

 Gegen diese Annahme warnt Schlossberger % alle Gewebe, welche in 

 Wasser, Alkohol, Aether, Essigsäure und Kali unlöslich sind, Stickstoff ent- 

 halten und in Mineralsäuren beim Erwärmen sich lösen, geradezu für Chitin 

 zu halten. Er findet die Zusammensetzung der organischen Substanz der 

 Schalen, obgleich sie genannte Reactionen zeigt, ganz anders zusammenge- 

 setzt, als das Arthropoden-Chitin, denn erstere enthält weit mehr Stickstoff, 

 als letzteres; deshalb belegt er den in Kali unlöslichen Theil der Muschel- 

 schalen mit dem Namen Conchyolin und fordert um so mehr zu der Vor- 

 sicht auf, nicht alle derartige Gewebe als aus einer und derselben Substanz 

 (Chitin) zusammengesetzt zu betrachten, indem die GcM^ebstheile , welche 

 für dasselbe angesprochen werden, in ihrem Verhalten gegen Kali, wie starke 

 Mineralsäuren je nach Alter und Gattung der Thiere variiren. Auf einen 

 solchen Unterschied zwischen dem organischen Theile der Muschelschalen 

 und dem Chitin wies vor Schlossberger bereits C. Schmidt^ hin; er fand 

 im Schlossbande der Unionen und Anodonten 17,4% Asche und 15,227o 

 Stickstoff, so wie in den Membranen der Schalen nach der Behandlung mit 

 Säuren 11,82% Asche und 15,11% Stickstoff. Einen noch höheren Stick-' 

 Stoffgehalt, nämlich 17,4% giebt Fremy^ an und benannte ebenfalls die 

 organische Substanz der Schalen, welche nach dem Ausziehen der Erden 

 zurückbleibt, Conchyolin. In letzter Zeit untersuchte Schlossber- 

 ger* die organischen Bestandtheile der Austernschalen. Er macerirte die- 

 selben in verdünnter Salzsäure : dabei entwickelte sich Kohlensäure und in 

 der Säure lösten sich die Erden und eine organische Materie ; im Rückstande 

 blieben zwei Materien; den grössten Theil bildeten braune, derbe, etwas 

 durchscheinende Häute, den kleinsten Theil weisse Flocken, welche leich- 

 ter als erstere waren und im Wasser obenauf schwammen. Die braunen 

 Häute waren in Wasser, Alkohol, Aether, Essigsäure und verdünnten Mine- 



1) Versuch einer allgem. und vergleich. Thierchemie S. 'IM. 



2) L. c. S. 54. 



3) Annal. de Chim. III. Ser. T. XLIII. p. 96. 



4) L. c. S. 244. 



