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Eine Eigeiithiiiulielikeit des 

 Langslian-Huliues. 



AVenige Laiigshanzüchter und vielleicht selbst 

 ältere, mögen die iu Naclistehendem, von meinem 

 langjährigen Freunde Oberförster Oppermann, ge- 

 machte Beobachtung constatirt haben; eben aus 

 dem einfachen Grunde, weil wohl noch Niemand 

 darauf aufmerksam gemacht wurde. 



Da wir selbst seit langen Jahren Langshan 

 züchten und den Oppermann'schen Stamm weiter- 

 führen und nachdem uns erst unser Freund auf 

 das unten stehende hinlenkte, haben wir nach 

 eigener Beobachtung die besagte Eigenthümlichkeit, 

 wie solche von Oppermann angegeben wird, be- 

 stätigt gefunden. 



Wir halten es für selbstverständlich, dass wir 

 in dieser Angelegenheit, den Entdecker selbst 

 sprechen lassen und geben unverkürzt die uns zur 

 Verfügung gestellte Mittheilung wieder. 



„Die ersten Langshan-Hühner, welche von 

 Nord-China nach Europa importirt wurden, gelang- 

 ten bekanntlich an den Major Croad in England 

 und wurden durch einen Neffen desselben de dato 

 27. November 1871 von dorther folgendermassen 

 avisirt: 



— Die Hühner, die ich Ihnen sende, sind sehr 

 schön; ihr Gefieder ist glänzend schwarz. Die 

 Chinesen beliaupten, sie wären mit dem wilden 

 Truthuhn verwandt. Es sind werthvolle Thiere. 

 Sie müssen sorgfältig mit ihnen umgehen und sie 

 bei Kleinen acclimatisiren. 



Was mich au diesem Briefe besonders inter- 

 essirte und Veranlassung zum Nachdenken gege- 

 ben hat, ist der Satz: „Die Chinesen behaupten, 

 sie seien mit dem wilden Truthahn verwandt." 



Weit entfernt zwar diese Ansicht der Chine- 

 sen zu theilen, drängte sich mir doch die Frage 

 auf, was denn wohl eigentlich die hühnerkundigen 

 Söhne des himmlischen Reiches zu einer solchen, 

 ohne Frage etwas gewagten Annahme und Behaup- 

 tung veranlasst haben kann und ob nicht beim 

 Langshan die eine oder andere Eigenthümlichkeit 

 vorhanden sein mag, welche eine gewisse Aehn- 

 lichkeit zwischen diesem und dem Truthuhne be- 

 gründet und dann zugleich die Entstehung einer 

 solchen Idee erklärt. Bei näherer Betrachtnng und 

 nachdem ich das Langshanhuhn jahrelang gehalten 

 und gezüchtet, finde ich nun allerdings einige 

 Momente, welche vielleicht als die jener Behaup- 

 tung angesehen werden können; diese sind: 



1. Die Eier der Langshan, 



2. die bei den Langshan mehr als bei anderen 

 Hühnerracen hervortretende Kehlhaut nnd 



3. der eigenartige strenge Geruch der Langshan, 

 welcher jenem der zahmen Truthühner täuschend 

 ähnlich ist. 



Was nun zunächst die Eier der Langshan, 

 deren zum Theile eigenthümlicher Färbung und 

 Zeichnung auffälliger Weise noch wenig Beachtung 

 geschenkt zu sein scheint, anbelangt, so ist zwar 

 die Mehrzahl derselben einfach rosa oder lachs- 

 farbig, bald heller, bald dunkler gefärbt und nicht 

 selten wie weissbereift erscheinend, indessen haben 



doch meine Hühner auch manches Ei gelegt, welches 

 nicht allein gleich jenem der Truthühner mit 

 grösseren oder kleineren dunklen Flecken, sondern 

 auch mit den bei den Truthühner-Eiern bekannten 

 partiellen Kalkincrustationen bedeckt war. und zwar 

 hinsichtbch dieser und der Zeichnung in so über- 

 raschender Weise mit diesen übei-einstimmte, dass 

 nur die Form und die geringere Grösse des Laug- 

 shan-Eies die Unterscheidung von dem Ei eine^ 

 Truthuhnes ermöglichte. 



Da nun aber bei keiner anderen domesticirteu 

 Hühnerrace ein derartiges Analogon bekannt ist, 

 so hätte vielleicht schon allein diese nicht selten 

 vorkommende Aehnlichkeit der beiderseitigen Eier 

 die Veranlassung zu der erwähnten Behauptung der 

 Chinesen sein können. 



Was aber ferner bei dem Langshan an das 

 Truthulm erinnert, das ist die, wenn auch längst 

 nicht so stark als bei jenem, so doch weit mehr 

 als bei jeder anderen Hühnerrace entwickelte 

 Kehlhaut, welche rotli oder röthlich gefärbt und 

 nur wenig, theils gar nicht befiedert längs der 

 Kehle zum Vorschein kommt, namentlich wenn 

 das Huhn, mehr noch der Hahn bei aufrechter 

 Stellung den Hals oder vielmehr den Kopf etwas 

 zurücklegt. 



Wenn ich nun auch noch auf das bereits au- 

 geführte, freilich nur dem Geruchssinne wahrnehm- 

 bare dritte Moment zurückkomme, so muss ich 

 mich zunächst ausdrücklich gegen die etwaige An- 

 nahme verwaliren, als beabsichtige ich mit dieser 

 Mittheilung das sonst so edle und schöne Langshan- 

 Huhn bei seinen Liebhabern und Freunden in 

 einen schlechten Geruch zu bringen. Nichts kann 

 mir als langjährigen Züchter und passionirten Lieb- 

 haber dieses Huhnes ferner liegen. Aber die That- 

 saclie ist vorhanden und nicht wegzuleugnen, daher 

 der Wahrheit die Ehre! 



Giebt es doch bekanntlich auch andere Vogel- 

 arten, denen ein ganz specifischel' Geruch eigen 

 ist, so dass man im Stande ist, allein durch ihn 

 das Vorhandensein derselben festzustellen. Ich er- 

 innere nur an denjenigen der Krammetsvögel. 



Besonders wahrnehmbar .ist der eigenthüm- 

 liche, fast penetrante Geruch des Langshan, beieiuer 

 von liegen etwas angefeuchteten grösseren Schaar 

 dieser Hühner. Dass dieser Geruch sehr an den 

 specifischen Geruch der Truthähne erinnert, darauf 

 machte mich seinerzeit zu erst meine Köchin, 

 eine durchaus unbefangene Beobachterin, welcher 

 Huhn, Huhn war, und die ebenso wenig ein Langs- 

 han von einem La Fleche-Huhn unterschied, wie 

 seinerzeit die aufgeregtesten Gegner des Langshan. 

 diese Race von den Cocliin unterscheiden konnten, 

 aufmerksam. Als dieser nämlich derzeit die ersten 

 geschlachteten jungen Langshan-Hähue behufs Zu- 

 bereitung für den Tisch übergeben waren, gab sie 

 mit einem gewissen vorwurfsvollen Gesichtsaus- 

 drucke die Erklärung ab, „die alten Thiere riehen 

 ja gerade so unangenehm wie Puter!" Zuerst un- 

 gläubig habe ich später zur genüge diese That- 

 sache selbst constatirt — ■ vielleicht oder vielmehr 

 wahrscheinlich ausser mir auch Andere. — " 



So weit unser verehrter Freund, und erübrigt 

 uns nur noch, die in Rede stehenden Puncte nach 



