Nochmals über Prämiiruiig. 



Es ist mir herzlich leid, dass meine Anschau- 

 ungen, wie ich aus Nummer 5 dieser Blätter die 

 Ueberzeugung- gewonnen habe, sehr divergiren mit 

 jenen, des um die Geflügelzucht im Allgemeinen und 

 im Besonderen der Oeslerreich-Ungarns hochverdien- 

 ten Herrn Baron von Villa-Secca über einen der 

 wichtigsten Puncte in der Ausstellungsfrage. Gewiss 

 sind wir im Grossen und Ganzen eines Sinnes und 

 wir wünschen beide sehnliclist das Blühen und Ge- 

 deihen unseres schönen und zugleich auch so nütz- 

 lichen Sportes. Es ist also nur die Form, welche 

 uns trennt. Sicherlich bewog mich das Misstrauen 

 niclit, den ersten fraglichen Artikel zu schreiben, 

 umsoweniger, da ich ja selbst der Wiener Jury an- 

 zugehören die Ehre liaben werde, es also ein Un- 

 sinn wäie, einer Vereinigung, der man selbst ange- 

 hört, das Vertrauen zu verweigern. Nicht degradireu 

 will ich den Preisrichter, sondern im Gegentheile, 

 ihm sein schweres Amt erleichtern nnd sein Ansehen 

 gegenüber dem Publicum befestigen, anderseits aber 

 Leute für uns gewinnen, die eben ihr oft ungerecht- 

 fertigtes Misstrauen veranlasst, uns heute ferne zu 

 bleiben. Die Ausstellung bringt meistens schwere 

 Opfer mit sich, der Aussteller riskirt seine Thiere, 

 hat im Sommer durch dieselben Verluste au der Nach- 

 zucht, welche mitunter schwer oder gar nicht ein- 

 gebracht werden können, und opfert ausserdem Geld; 

 er hat also das Recht auch zu fordern. Für den 

 Eigentliümer hat das Thier oft einen weit grösseren 

 Werth: sei es ein eingebildeter, sei es ein reeller, 

 als die Prämiirung zu bieten vermag. Der Einsatz 

 ist also ein bei weitem grösserer, als der Erfolg, 

 daher muss und soll man gerecht sein; den Wün- 

 schen der Aussteller, die möglichst weitgehendsten 

 Concessionen gemacht werden und das eigene Ich 

 des Preisrichters soll sich diesen fügen, vor ihnen 

 in den Hintergrund treten. Wenn Herr Baron Villa- 

 Secca meint, dass in viel wichtigeren und belang- 

 reicheren Fächern mit offenen Cataloge prämiirt 

 wird, so replicire ich hierauf, dass für den Aus- 

 steller sein Fach das wichtigste ist und er gar 

 keine Rücksicht darauf nimmt, noch zu nehmen hat, 

 ob in anderen Zweigen ein fehlerhafter Usus bei- 

 behalten wird oder nicht und ich bin überzeugt, dass 

 die neue Methode nur einmal irgendwo eingeführt, 

 sich gar bald auch in diesen andere Stimmen für 

 dieselbe erheben werden. Bei uns Geflügelzüchtern 

 ist die Frage aufgerollt, wir haben also zunächst 

 gar keine Rücksicht darauf zu nehmen, was Andere 

 thun und lassen, sondern vielmehr uns zu fragen, 

 welches von den beiden Systemen den Vorzug ver- 

 dient: Die Verantwortung des Preisrichters aber, 

 bleibt meiner Ansicht nach immer und überall die 

 gleiche, sie wird nicht bestimmt von dem Gegen- 

 stande, sondern das Amt selbst als solches ist 

 es, welches sie ihn auferlegt. Für den Einen kann 

 ein schöner Stamm Hühner eben solchen Werth haben, 

 als für den Anderen ein prächtiges Pferd. Die Welt 

 ist aber nicht immer vom gleichen Gesichtspuncte 

 der Wertbschätzung aus zu betrachten, dieselbe 

 ist im Gegentheile individuell. Ohne Zweifel wer- 

 den dunkle Ehrenmänner wie heute auch nach er- 

 folgter Neuerung ihr Unwesen treiben können, dem 



ist allerdings immer nur damit abzuhelfen, indem 

 man sie von Ehrenämtern, deren sie niclit wüidig 

 sind, ferne zu halten weiss. Es wird auch immer Un- 

 zufriedene geben, das ist wahr, aber ich bin dessen 

 ungeachtet für die Prämiirung ohne Catalog, ganz 

 einfach darum, weil ich in derselben eine gerechte 

 Concession der Vereine dem Aussteller gegenüber 

 erblicke. 



Um jede irrige Auslegung zu vermeiden sei 

 schliesslich noch bemerkt, dass ich den concreten 

 Fall der heurigen Allgemeinen land- und forstwirth- 

 schaftlichen Ausstellung nicht in Betracht ziehe, 

 noch bezogen habe, in voller Würdigung der 

 Gründe, welche das Comite bewogen hatten, heuer 

 von der Prämiirung ohne Catalog im Hinblick auf 

 die Gesammtheit, abzusehen. 



Görz, im April 1890. 



Siegfried Gironcoli. 



Weisse Minorka. 



Wenn ich heute zum ersten Male zur Feder 

 greife, so geschieht dies nur von dem Wunsche be- 

 seelt, den weissen Minorkas, diesem ebenso schönen 

 als nützlichen Hühnerschlage das Wort zn reden 

 und ihm womöglich, recht viel Freunde zuzuführen. 

 Dass das Minorkahuhn den besten Nutz-Hühnerrassen 

 beigezählt werden darf, ist allbekannt und in Deutsch- 

 land hat es, wie uns die Berichte zahlreicher grös- 

 serer und kleinerer Ausstellungen, auf welchen es 

 meist in vielen Exemplaren vertreten ist, bewiesen, 

 in Würdigung dessen, auch eine starke Verbreitung 

 gefunden. In Oesterreich hingegen haben die Minor- 

 ka's noch nicht recht Fuss zu fassen vermocht und 

 auf den Ausstellungen unserer Vereine, diesem Grad- 

 messer der Liebhaberei, welche eine Hühnerrasse ge- 

 uiesst, wird man kaum je einen Stamm schwarzer, 

 geschweige denn die seltenere weisse Varietät fin- 

 den; und doch ist es eine wahre Freude einen schönen 

 Stamm weisser Minorkas betrachten zu können. Das 

 weisse Minorkahuhn gereicht jedem Geflügelhofe zur 

 Zierde, die stolze, majestätisphe Gestalt, der mächtig 

 entwickelte, aufrechtstehende Kamm, das sich von 

 dem Weiss des Gefieders prächtig abhebende rothe 

 Gesicht stempeln dieses Huhn zu einer ebenso schö- 

 nen als imponirenden Erscheinung. Was seinen Nutz- 

 werth anbelangt, so muss ich sagen, dass ich ihm 

 vor Langshans, Plymouth-Rooks, Houdans und Cochins, 

 welche ich während der zehn Jahre, in welchen ich 

 Racehühner züchte, gehalten habe, den Vorzug ein- 

 räumen muss. Die Hennen werden früh reif und be- 

 ginnen meist im Alter von fünf Monaten spätestens 

 im sechsten Monat zu legen, dies während des gan- 

 zen Winters ununterbrochen fortsetzend; gewiss ein 

 grosser Vortheil. 



Das Gewicht der Eier ist bedeutend und be- 

 trägt bei jüngeren Hennen 70 — 75 Gramm, bei älte- 

 ren Thieren bis 85 Gramm erreichend; dabei sind 

 die Eier wohlschmeckend und sehr fettreich. Auch 

 das Fleisch der Minorkas ist empfehlenswerth, sie 

 liefern einen vorzüglichen, saftigen und zarten Bra- 

 ten; dass in dieser Hinsicht ein weisses Huhn jedem 



