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24 Stunden lang das einzig Wünschenswerthe, man | 

 lasse also diese Zeit die Kücken ruhig der Henne • 

 ohne sie mit unnöthigen Fütterungsversuchen zu 

 quälen. Als erstes Futter empfiehlt sich in erster 

 Linie insbesondere für zärtlichere Rassen, Ameisen- 

 eier und kleine Mehlwürmer zu verabreichen; wem 

 das zu theuer oder wem die Beschaffung solcher 

 Kost Schwierigkeiten verschafft, den rathen wir 

 süssen Quark zu verwenden, welchen wir aus süsser 

 Milch mit Beigabe von Limoniensaft, Weinessig 

 oder "Weinsteinsäure bereiten und gut abgetrocknet 

 mit Brotkrummen, aufgequellten Reis oder geschäl- 

 ter Hirse, welcher Mischung auch etwas hartgesot- 

 tenes Ei beigegeben werden kann, verfüttern. Har- 

 tes Ei, wie auch Fleisch sind gewiss sehr nahrhaft, 

 allein ein Uebermass dieses Futters kann mitunter 

 weit mehr schaden als nützen, wir rathen daher 

 entschieden zur Vorsicht. Sind die Kücken etwas 

 erstarkt, so etwa nach 2 Wochen, beginne man nur 

 getrost mit der Körnerfütterung. Sie wird sehr gerne 

 genommen und schadet gar nicht. Wir geben ge- 

 schälten Hirse den gi'ossen Rassen, Reis den Ban- 

 tams, und zwar weil Erster 12-7 Percent fleischbil- 

 dende und 3'ü Percent knochenbildende Substanzen 

 enthält, Letzterer jedoch nur 7-5 Percent Fleisch 

 und 0'3 kuochenbildende Substanzen enthält, wo- 

 raus mit Sicherheit erhellt, dass Hirse für jene Ras- 

 sen, bei welchen man auf Körperumfang und starke 

 Knoehenbildung Gewicht legt, vorzuziehen ist. Da- 

 gegen Reis für Bantams mehr zu empfehlen ist. 

 Thatsächlich füttern die Japaner ihre kleinen Ras- 

 sen durchwegs mit Reis! Je mehr Abwechslung im 

 Futter, je mehr Grünes, desto besser, schneller und 

 sicherer gedeiht die Brut ; haben die Thiere freien 

 Auslaxxf auf Wiese und Feld, so kann Fleischnah- 

 rung füglich unterbleiben, sind sie aber auf die 

 Fütterung aus der Hand angewiesen, dann dürfen 

 Fleischnahruug und besonders Grünzeug so viel sie 

 nur immer mögen nie fehlen, das Grünfutter soll 

 aTich nie verwelkt, sondern stets frisch geschnitten 

 verabreicht werden. Bei Fütterung in geschlossenen 

 Rämnen soll das Mass eingehalten werden, nie zu 

 viel aiif einmal. Was vorgeworfen wird, soll auch 

 sofort aufgefressen werden und besonders AVeich- 

 futter soll nie übrig bleiben; es säuert im Sommer 

 leicht imd verursacht dann Durchfall. Wer es kann, 

 soll den Kücken wenigstens im zarteren Alter laue 

 Milch zu trinken geben, sie befördert das Wachs- 

 thum sehr und wir konnten Durchfall bei Genuss 

 von Milch, wie solches behauptet wird, nie bemer- 

 ken. Wohl aber können wir versichern, dass wit 

 schwächliche, oft auch sehr kranke Thiere nur 

 durch Verabreichung von lauer Milch vom sicheren 

 Tode errettet haben. Sehr empfehlenswerth ist das 

 von uns schon einmal an anderer Stelle gewür- 

 digte Bigatomehl, d. i. die zerstampfte gedörrte 

 Seidenraupe, welche in Seidenspinnereien sehr 

 billig erhältlich ist und ein Ersatz für Insecten 

 bietet, aucii a.s eminent Knochen und Feder bildend, 

 nicht genug empfohlen werden kann. Bei schwer 

 mausernden Thieren ist es sehr räthlich, solches zu 

 verabreichen. In Italien füttert man mit dem Bi- 

 gatomehl die zartesten kerbthiei'fressenden Vögel 

 und bildet es dort zu diesem Zwecke einen Handels- 

 artikel. Selbst Brehm erwähnt das Bigatomehl in 



seinem Werke: „Gefangene Vögel". Wir kommen 

 nun zum Aufenthalte und zum Stalle der Kücken. 

 Wenn schon keine Wiese oder Feld zu Gebote steht, 

 so wähle man einen möglichst sonnigen, luftigen 

 Raum, denn ohne diesen zwei unerlässlichen Bedin- 

 gungen halten wir Kückenaufzucht für Thierquälerei. 

 Man kann im schattigen, lichtlosen, kleinen Hofe 

 einen Stamm erwachsener Hühner ganz gut halten, 

 bei sorgsamer Pflege werden sie sich auch wohl be- 

 finden, aber mit der Aufzucht ist unter solchen Ver- 

 hältnissen nichts. Je mehr Freiheit die Thiere haben, 

 desto gesünder, schöner und vollkommener wachsen 

 sie heran. Die Ställe sollen luftig, geräumig und 

 souuseitig gelegen sein. Gelegenheit zum Aufbäumen 

 gebe man Kücken, insbesondere den schweren Ras- 

 sen nicht, sie verbiegen sich an der Sitzstange das 

 noch weiche Brustbein und werden so zu Krüppeln. 

 Wir sind überhaupt Gegner der Ställe für das Jung- 

 geflügel, natürlich mit Ausnahme von sehr frühen 

 oder Spätbruten. An einer Mauer gegen Süden ein 

 recht weit vorstehendes Wetterdach, darunter täglich 

 frischer Torfmull aufgestreut, ist im Sommer der 

 beste Hühnerstall. Staubt man unten am Boden 

 wöchentlich einmal tüchtig mit gestossenem Schwefel 

 ein, so leiden die Thiere auch von Insecten nicht, 

 denn durch die thierische Wärme entwickeln sich 

 leichte Schwefeldämpfe, welche Letztere tödten. 

 Natürlich ist das Uebernachten im Freien nur dort 

 möglich, wo man vor Raubzeug sicher ist. Gesün- 

 der und abgehärteter werden die Thiere dabei jeden- 

 falls und hat man Anfangs auch einige Verluste, 

 so werden dieselben durch die kräftigere Constitu- 

 tion der Bleibenden reichlich aufgewogen. W^ir über- 

 nachten noch heute alle französischen Rassen, Ban- 

 tams etc. auf diese Weise, erst spät bei Eintritt 

 empfindlicherer Kälte wird in die Ställe eiuquartirt. 

 Indem wir die Kückenaufzucht im allgemeinen 

 einer freilich nur andeutungsweisen Besprechung 

 unterzogen haben, wie es ja in einem Artikel für 

 ein Fachblatt bestimmt, nicht anders sein kann, — Aus.- 

 führlicheres gehört nicht mehr in den Rahmen einer 

 Fachschrift, es bleibt dies den Werken über Ge- 

 flügelzucht vorbehalten — gehen wir nunmehr zur 

 Rassezucht im Besonderen über und wollen es ver- 

 suchen, dem freundlichen LeSer mit den Anschau- 

 ungen und Erfahrungen, welche wir darüber ge- 

 sammelt, bekannt zu machen. Das Erste und Noth- 

 wendigste bei Rassezucht ist nun wohl die Zucht- 

 wahl. Auf den ersten Blick erscheint dies recht 

 leicht und doch ist dem nicht so ! Um nur eines 

 der vielen Beispiele aufzuführen, ist es bei der Zucht 

 von Sebright Bantams Thatsache, dass sehr correct 

 gezeichnete Aeltern, selten ebensolche Nachkommen 

 liefern, sondern meist zu dunkle Thiere, dagegen 

 eine recht helle Henne, wenn auch durchaus nicht 

 correct in Zeichnung mit einem dunklen Hahn, dis 

 beste Nachkommenschaft ergibt; dieselbe Erfahrung 

 haben wir heuer bei den Gold-Wyandottes gemacht und 

 obwohl wir hinsichtlich der Nachstehenden selbst 

 keine solche gesammelt haben, so glauben wir doch 

 annehmen zu dürfen, dass es sich bei Hamburgern, 

 Silber- und Gold-Paduanern ähnlich verhalten dürfte. 

 Bei allen Rassen, wo es in erster Linie auf Zeich- 

 nung ankommt, ist die Zusammenstellung von Stäm- 

 men von denen man ein günstiges Resultat er war- 



