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Anzahl Vereine, durch in die Verhältnisse einge- 

 weihte Vertrauens-Personen, jene Persönlichkeiten 

 anstreichen lassen, welche die Geflügelzucht praktisch 

 aaxsüben und bin da zu der sonderbaren und auf- 

 fälligen Wahrnehmung gelangt, dass bei manchen 

 derselben, der weitaus grössere Percentsatz des Status 

 aus unterstützenden Mitgliedern besteht. Nun wurde 

 es mir auch mit einem Male klar, weshalb so vielen 

 Generalversammlungen der intime Charakter schlecht 

 besuchter Ausschusssitzungeu gewahrt bleibt. 



Den unterstützenden Mitgliedern, die zur Theil- 

 nahme gepresst wurden, sind eben die Tliätigkeits- 

 berichte des Ausschusses vollkommen gleichgiltig ; 

 sie erfüllen ihre eingegangene Ver^jflichtung voll- 

 inhaltlich, sobald sie dem um Neujahr eincasssieren- 

 den Vei'einsdiener mit mannhaft tmterdrücktem 

 Fluche den schuldigen Obolus entrichten, ihrer Mit- 

 gliedschaft gedenken sie höchstens dann noch, wenn 

 ihnen die sorgende Hausfrau ein gebratenes oder 

 geschmortes Huhn, einen Eierkuchen oder sonst ein 

 huhnerologisches Gericht, das besonders gut gerieth, 

 auf den Tisch setzt. 



Bei solchen Gelegenheiten kann der Verein 

 von seinem untei'stützenden Mitglied sogar ein Lob 

 abbekommen. Das gibt zu denken 



Sollte die dem Sport gleichgiltig gegenüber,, 

 stehende Menge thatsächlich nicht für die Sache 

 der Vereine zu gewinnen sein? 



Wie wäre es, wenn sich diese einmal mit Macht 

 und Nachdruck auf die wirthschaftliche Seite der 

 Geflügelzucht würfen ? 



Ein Sturm der Entrüstung braust an mich 

 heran; man zeiht mich der Unwissenheit, der Ober- 

 flächlichkeit ! Haben nicht die Vereine in X und Z, 

 die Vereine zu Abelsberg und Abdera vor sieben 

 Jahren deniHoudan, vor fünf Jahren dem Plyniouth, 

 vor drei Jahren dem Wyandotte und gestern nach 

 dem neuesten amerikanischen Todtleger das Wort 

 geredet und damit alles Mögliche zur wirthschaft- 

 lichen Hebung der Nutzgeflügelzucht vorgekehrt? 



Ja, sogar uirentgeltlich vertheilt sind diese 

 Hühnerrassen nacheinander am Lande worden, 

 mit grossen Kosten angekauft und vertheilt — ein 

 boshafter Freund verrieth mir noch mehr, sie sind 

 auch gegessen, mit gesunden Appetit von den Be- 

 theilten gegessen worden, diese kostbaren Regene- 

 ratoren. 



Ich, für meinen Theil glaube jedoch nicht an 

 das allzuhäufige Vorkommen dieses letztangeführten 

 Falles. Es spricht über dies auch die Thatsache da- 

 gegen, dass selbst in den entlegensten Gebirgs- 

 Dörfern ein ungekreuzt gebliebenes Landhuhn nur 

 mehr mit Mühe ausfindig gemacht werden kann. 



Ob durch diese Regeneration des Geflügels ein 

 Wesentliches für die Verbesserung des Materiales 

 erreicht wurde? Ich glaube: „Ja", weil schon die 

 günstigen Wirkungen des Blutwechsels zu Tage 

 treten müssen und nicht unterschätzt werden dürfen. 



Für die Erhöhung der Productionskraft, also 

 für die Veredlung des Geflügels in wirthschaftlichem 

 Sinne ist von Seiten der Vereine vorgesorgt worden 

 und es wäre unbillig, ihrem Wirken die Anerkennung 

 zu versagen. Merkwürdig an der Sache bleibt nur, 

 dass trotz stetig wachsender Production der Betrieb 

 der wirthschaftlichen Geflügelzucht unrentabel bleibt. 



Dem ländlichen Geflügelwirth kommt das Huhn, das 

 Hühnerei theuerer zu stehen als er es verwerthen 

 kann. Mit Beförderung der Productionskraft des 

 Geflügels wird demnach so lange nichts für die Er- 

 höhung der Rentabilität der Geflügelhaltungen bei- 

 getragen werden, bis nicht auch eine Werthsteige- 

 rung ihrer Producte erreicht sein wii'd. 



Wenden wir iins, um es mit einem bestimmten 

 Fall zu thun zu haben, den in unserer Monarchie 

 bestehenden Verhältnissen zu. 



Oesterreich-Ungarn producirt auf hühnerwirth- 

 schaftlichem Gebiete schon seit Jahrzehnten über 

 den eigenen Bedarf; das beweisen die sich in auf- 

 steigender Linie bewegenden ExportzilFern. Von den 

 73 q Eier, mit welchen unser Vaterland im Jahre 

 1840 debütirte, bis zu den 52.694 q des Jahres 

 1889 ist eine hübsche Zunahme zu verzeichnen. Und 

 dennoch rentirt die Nutzgeflügelzucht nicht. In den 

 Gewinn, welcher aus dem Handel mit diesen Artikeln 

 resultirt, theilen sich die Zwischenhändler und die 

 Transportanstalten •-- der Producent geht nahezu 

 leer aus. 



Diesem unnatürlichen Zustand, der früher oder 

 später zum -Rückgang der Production führen muss, 

 sollte ein Ende gemacht werden. 



Dem Händler ist aus seinem Vorgehen kein 

 Vorwurf zu machen, er ist Kaufmann und gibt sich 

 bei Berücksichtigung der grossen Auslagen, welche 

 ihm die Werbung der Waare auferlegt, ohnehin mit 

 einem bescheidenen Gewinn zufrieden; er wird sich 

 als Kaufmann die Concurrenz der Ein- und Ver- 

 kaufsgenossenschafteu gefallen lassen, auch wenn 

 sie ihm das Geschäft ans der Hand winden sollten. 

 Die Gründung solcher Genossenschaften, für welche 

 in den Milchverwerthungs-Associationen etc. Muster 

 bestehen, sollte aber von den Gefliigelzuchts-Ver- 

 einen schleunigst angestrebt werden. 



Das wäre einmal ein Unternehmen, durch 

 welches eiuinent Nützliches geleistet wurde. 



Es würde zu weit führen, auf die Einrichtung 

 einer derartigen Genossenschaft an dieser Stelle 

 ausführlicher einzugehen, ich möchte die Angelegen- 

 heit hier nur in Discussion stellen und verweise 

 auf die am meisten in das Auge springenden Vor- 

 theile solcher Vereinigungen' auf die verbilligte 

 Werbung und auf die Möglichkeit der Uebernahme 

 einer Garantie für die Qualität und die dadurch 

 bedingte Werthserhöhung der Waare. 



Mit der Gründung von Genossenschaften wäre 

 der erste Schritt zur Besserung der Bedingungen, 

 unter welchen der österreichische Geflügelzüchter 

 wirkt, gethan. 



Aber noch eine andere Aufgabe bliebe den 

 Vereinen zu erfüllen übrig. 



Nachtheiliger wie der Zwischenhandel — gegen 

 welchen in der eben angedeuteten Weise angekämpft 

 werden kann — sind die hohen Tarife der Ver- 

 kehrs-, beziehungsweise der TransporLs-Anstalten 

 und die Unzulänglichkeit ihrer Transportmittel. 



Fragen wir nach den Ursachen, weshalb sich 

 für uns Oesterreicher der deutsche Eiermarkt zu 

 verschliessen beginnt? Nicht der im Jahre 1879 

 verhängte Schutzzoll, der für den Meter-Centner Eier 

 3 M. beträgt, ist die Schuld, denn, wie die Ein- 

 nahme aus diesem Zoll erweist — 1880 ergab sie 



