159 



Vergleicht man diese ZaUen mit denen bei 

 Ameisenpuppen und Weiss wurm, so ergibt sieb Fol- 

 gendes : Der Eiweissgehalt ist beim üniversalfutter 

 viel zu niedrig, der Fettgebalt um das Doppelte zu 

 bocb, ßohfaser sollte gar nicht vorhanden sein, denn 

 dieselbe bewirkt bei zarten Insectenfressern Ver- 

 stopfung und ausserdem war, wie der hohe Oel- 

 säuregehalt zeigt, das Futter durch langes Lagern 

 verdorben. Das Futter bestand zum grössten Theil, 

 statt aus thierischen, aus pflanzlichen Stoffen, wie 

 aus der grossen Menge von Kohlehydrate zu er- 

 sehen ist. 



Der hohe Fettgehalt, hier ist das Fett in Form 

 von Provenceröl beigemengt, wirkt bei der Mauser 

 nachtheilig, wie ich früher einmal schon in der 

 ^,Grefiederten Welt" nachgewiesen habe. Es kann 

 sich davon auch leicht Jedermann überzeugen, gibt 

 man z. B. einem Kanarienvogel kurz vor der Mauser- 

 zeit reichlich von solchem Universalfutter, so bleibt 

 die Mauser überhaupt aus, das Gleiche bewirkt 

 "Olivenöl und andere Fette, wem ein solches Uni- 

 versalfutter nicht zugänglich ist, der kann es ja 

 damit versuchen. 



Das eben angeführte Universalfutter war das 

 beste, das ich in die Hände bekam, ich lasse nun 

 noch die Zusammensetzung von vier anderen folgen. 



Insectenfutter. 



In der Trockensubstanz: 

 37-33Vo Eiweiss 



9-077o Fett 



4'32% E-ohfaser 



3 -3270 Chitin 



9-577o Rohasche 

 36-39° ,'o Kohlehydrate 



6-217o Oelsäure 

 2'637o Phosphorsäure. 

 Weich ein Insectenfutter ! Kleie mit etwas 

 Ameiseneiern und Weisswurm. 



Universalfutter. 



In der Trockensubstanz: 

 31-307o Eiweiss 

 23 -6470 Fett 



2-767o Chitin 



8'947o Rohfaser 



7'067o Rohasche 

 26-307o Kohlehydrate 



10000 



8-637o Oelsäure 

 2"237o Phosphorsäure. 



Universalfutter. 



In der Trockensubstanz: 

 30-567o Eiweiss 

 23-167o Fett 



l-367o Chitin 



7-047o Rohfaser 



7-117o Rohasche 

 30-777 o Kohlehydrate 



lööm 



9-007o Oelsäure 



2" 38% Phosphorsäur« 



Universalfutter. 

 In der Trockensubstanz: 

 39-507o Eiweiss 

 8-027o Fett 

 3-627o Chitin 

 l-987o Rohfaser 

 9-087o Rohasche 

 37-807o Kohlehydrate 



1 00-00 



3-777o Oelsäm-e 

 2'757o Phosphorsäure 



Wir sehen aus diesen Zahlen, dass auch nicht 

 ein künstliches Futtergemisch dem Nährwerth, be- 

 ziehungsweise der Zusammensetzung der Ameisen- 

 puppen und des Weisswurmes annähernd gleich- 

 kommt. Alle diese Futterstoife, ich hebe es nochmals 

 hervor, sind seit längerer Zeit im Handel und 

 werden meistentheils für zarte Weichfutterfresser, 

 Nachtigallen u. s. w. angepriesen, würden sich aber 

 viel mehr als Schweinefutter eignen, wenn sie nicht 

 zu theuer wären (pro Centner 100 Mark !), es ist 

 deshalb um so bedauerlicher, dass alle möglichen 

 Vereine immer wieder darauf hereinfallen, dieselben 

 zu prämiiren, wodurch natürlich dem Unfug Thüi- 

 und Thor geöfFnet wird. Man könnte Bücher über 

 den Unsinn schreiben ! 



Wohl hatte ich Gelegenheit, auf Ausstellungen 

 zu beobachten, dass zartere Insectenfresser mit der- 

 artigen Futtergemischen ernährt wurden, um dem 

 Publicum zu zeigen, wie leicht diese Vögel dadurch 

 zu erhalten sind, ich gebe auch zu, dass die Vögel 

 das Futter fressen, weil sie daran allmälig gewöhnt 

 wurden, muss aber trotzdem auf Grund obiger 

 Analysen, solchen Gemischen*) jeden Werth ab- 

 streiten, weil kein Vogel, der nur auf thierische 

 Nahrung angewiesen ist, im Stande ist, dabei dauernd 

 zu bestehen. 



Vergleicht man die Zahlen dieser Gemische 

 noch untereinander, so geht daraus hervor, dass bei 

 der Zusammenstellung solcher Futterarfcen kein 

 Mensch weiss, was er will, es müsste denn sein, 

 dass sie den Zweck haben, den Geldbeutel zu füllen. 



Kehren wir zu den getrockneten Ameisen- 

 puppen zurück, so habe ich oben gesagt, dass sie kein 

 voller Ersatz für frische sind, das sieht man daraus 

 dass Sprosser, Nachtigallen und auch Würger, bei, 

 solchem Futter die Mauser schwer durchmachen. 

 Jeder Nährstoff verliert eben — dies schmecken 

 wir bei menschlichen Nahrungsmitteln — durch 

 Trocknen an Werth, wenn auch die Zusammen- 

 setzung in der Trockensubstanz dieselbe bleibe. — 

 Daher schreibt sich zum Theil das Streben, ein 

 Ersatzfutter zu schaffen, was aber auf diesem Wege 

 nicht erreicht wird, da alle angeführten Universal- 

 futter aus scharf getrockneten Substanzen bestehen. 



So werde ich denn in einem folgenden Artikel 

 ausführlich auf diesen Gegenstand zurückkommen. 



*) Wir sind bereit uns etwa weiter nocli zuliommende 

 Proben von anderen Universalfuttermischungeii zu untersuchen 

 und das Ergebniss der Analyse hier in der „Schwalbe" mit 

 Angabe des Namens des Erzeugers zu veröffentlichen. 



Dr. Sauermann, Dr. Förster. 



