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flattert er matt etwa 20 Schritte weit auf den 

 Schnee fort und macht bei einer hervorragenden 

 Haiderispe halt. Er zerschrotet dieselbe mit seinem 

 Schnabel, findet aber keine Nahrung darin. 

 (Schluss folgt.) 



Vom deutschen Geiügelzüchtertag. 



Von W. Dackweiler. Nachdruck verboten 

 (Fortsetzung.) 

 Die Geflügelzucht ist ein Zweig der Land- 

 wirthschaft, das wird niemand bestreiten wollen. 

 Verchieden sind nur die Meinungen, wenn es sich 

 handelt um Angabe der Ertragsfälligkeit und den 

 Umfang der Zucht. "Wir lassen dem Sport gern 

 Gerechtigkeit willfahren, stehen aber auch ganz auf 

 Seite der Wirthschaftszüchter. Und wenn man uns 

 wiederholt den Vorwurf gemacht hat, dass wir zu- 

 viel Nutzgeflügelzüchter seien, so haben wir uns 

 dadurch nicht beirren lassen, sondern haben unseren 

 Platz in der Reihe der Wirthschaftszüchter stets 

 behauptet, werden aber auch unsere Liebhaberei 

 sobald nicht fahren lassen. Nun gehören wir aber 

 nicht zu denen, die der Nutzgeflügelzucht jene Be- 

 deutung zuschreiben, die sie nicht hat und sie in 

 einem Umfange betrieben wissen wollen, die ihrem 

 Wesen nicht entspricht. Lenken wir unsere Blicke 

 auf verschiedene Länder, resp. Gegenden, so finden 

 wir, dass dortselbst die Geflügelzucht einen be- 

 deutenden Werth repräsendirt und durch den Export 

 der Producte aus der Federviehzucht grosse Ein- 

 nahmen ermöglicht. Der Hühnerbestand in Frank- 

 reich z. B. i'epräsentirt einen Werth von 500 

 Millionen Francs, und die durchschnittliche jährliche 

 Production beziffert sich auf 350 Millionen Francs. 

 Nach dem deutschen kaiserlich statistischen Amte be- 

 zahlt Deutschland jährlich etwa 55 Millionen Mark für 

 Federvieh und Eier an das Ausland. Das ist eine 

 bedeutende Summe sagen die deutschen Wirthschafts- 

 züchter, die müsste dem deutschen Lande erhalten 

 bleiben. Das ist gewiss ein frommer Wunsch, ist er 

 aber auch ausführbar? Wir geben auch in jedem 

 Jahre viel Geld aus für Südfrüchte, weil eben unser 

 rauhes Klima keine Feigen und Citronen etc. zeitigt. 

 Mit der Geflügelzucht ist es nun freilich anders. 

 Federvieh kann fast allenthalben nutzbringend ge- 

 halten werden ; aber der Ertrag und der Umfang 

 der Zucht sind doch an die localen Verhältnisse 

 gebunden. Um die in Deutschland fehlende Anzahl 

 Eier zu producieren, müssten hier etwa 8 Millionen 

 Hühner mehr gehalten werden. Ob diese Anzahl 

 Thiere aber auch vortheilhaft unterzubringen wäre, 

 ist eine andere Frage. Und wenn dies wirklich sich 

 bewerkstelligen Hesse, so ist noch lange nicht be- 

 wiesen, ob dabei ein Vortheil erzielt würde. Erstens, 

 gibt's im deutschen Reiche Bezirke, wo wegen des 

 rauhen Klimas das Geflügel nicht gedeiht, andere 

 Bezirke sind derart cultiviert, dass der Landwirth 

 seine Liegenschaften viel besser auf andere Weise 

 ausnützen kann, als durch den Betrieb der Ge- 

 flügelzucht. Mit dem Geflügelhalten ist die Sache 

 nicht abgethan ; es fragt sich was dabei heraus 

 kommt. Wie nicht in allen Ländern in gleich billiger 

 Weise Getreide produciert werden kann, so auch 

 kann die Geflügelzucht nicht überall gleich lolinend 



betrieben werden. Wenn Ungarn und Italien in 

 letzerem Punkte bedeutend besser stehen, als Deutsch- 

 land und verschiedene österreichische Staaten, so 

 hängt das eben mit dem Klima und den sonstigen 

 localen Verhältnissen zusammen, wie sie mehren- 

 theils von der Natur selbst geboten sind; freilich 

 können auch andere Umstände dabei mitsprechen. 

 Wollten wir in Deutschland die 8 Millionen Hühner 

 mehr einstellen, so läge die Möglichkeit nahe, dass 

 statt der Eier soviel mehr Getreide eingeführt 

 werden müsste. Theorie und Praxis müssen Hand 

 in Hand gehen, das müssen ganz besonders auch 

 die Nutzgeflügelzüchter bedenken. Nun aber geben 

 wir gerne zu, dass sowohl in Deutschland wie auch 

 in den österreichischen Ländern die Nutzgeflügelzucht 

 noch lange nicht die richtige Würdigung findet, dass 

 sie da wie dort noch sehr verbesserungbedürdig ist. 

 Wir glaubten Vorstehendes anführen zu müssen, 

 um vor übertriebenen Hoffnungen zu warnen und 

 zu ruhiger sachlicher Ueberlegang anzuregen. 

 Existenzberechtigt ist die Nutzgeflügelzucht ; sie ist 

 sogar von sehr grosser Bedeutung. Ihr heutiger 

 Stand ist auch keineswegs befriedigend, da muss 

 Wandel geschafft werden. Ob aber da der Geflügel- 

 züchtertag vieles zustande bringen kann ? Hoffen 

 wir, dass die Anregung gute Früciite zeitigt. Der 

 deutsche Geflügelzüchtertag gehört nun der Ver- 

 gangenheit au. Es hatten sich auf demselben die 

 Vertreter des Sports und der Wifthscliaftszucht zu- 

 sammengefunden. Beiderseitig suchte man seine 

 Interessen zu wahren. Es fiel ihm also eine zwei- 

 fache Aufgabe zu : Hebung des Sports und der 

 Nutzgeflügelzucht. Leider kann nun der Geflügel- 

 züchtertag als solcher in angegebenem Sinne nicht 

 gar so viel thun. Es ist vielmehr die Aufgabe der 

 Betheiligten, in Versammlungen und in der Fach- 

 presse zur Klärung der Ansichten beizutragen, 

 darum müssen wir uns jetzt des Weiteren mit den 

 Züchtern selbst befassen. 



Treten wir nun der Frage näher: „Welches 

 sind denn die Vertreter von Sport und Wirthschafts- 

 zucht?" Ein SjDortzüehter ist offenbar ein solcher, 

 der aus purer Liebhaberei züchtet, der einzig und 

 allein erstrebt, die Thiere auf eine möglichst hohe 

 Stufe der Rasseuechtheit zu bringen, dem also der 

 Gewinn gänzlich Nebensache ist. Ein Sportzüchter 

 ist nach unserer Meinung auch der, welcher die 

 Zucht der Rassenthiere betreibt zum Zwecke des 

 Verkaufes. Auch er kann nicht auf Wirthschafts- 

 fähigkeit sehen, sondern richtet sich ganz allein 

 nach dem Standarte der Thiere. Und wenn er 

 immerhin nur des Gewinnes wegen züchtet, also 

 im eigentlichen Sinne ein Nutzgeflügelzüchter ist, 

 so gehört er doch nicht in die Reihe der Wirth- 

 schaftszüchter in gewöhnlicher Bedeutung des 

 Wortes. Denn ein solcher sieht nur auf Wieder- 

 standfähigkeit, Eier-, Fleisch- und Federertrag. Das 

 Aeussere der Thiere ist ihm Nebensache. Sonach 

 sind in erster Linie alle Vereinsmitglieder, resp. 

 Einzelzüchter, die ihre Thiere nach den Forderungen 

 des Standart züchten und die Thiere etwa auch 

 auf Ausstellungen bringen, vorab Sportzüchter. Das 

 muss wohl auch bedacht werden, damit ist keines- 

 wegs gesagt, dass die Vereinsmitglieder alle oder 

 dass sie nur Sport betreiben müssten. Es können 



