231 



'während des Winters, öfters getrocknete rotlie iind 

 schwarze Hollunderbeeren, sowie Hartriegelbeereu 

 zu reichen. Auch rohes, klein gesclmittenes Rinds- 

 herz kann man zugeben. Während der Singzeit er- 

 hält jedes meiner Schwarzplatteln ein Stückchen 

 in Milch angequollenen Bisquits als Aufbessern ag. 

 , Ein ganz gutes Futter für die Schwarzplätt- 

 chen ist auch geschwellter Kukuruzgries, der so- 

 genannte Polenta, welchen man zum Gebrauche in 

 folgjender Weise zubereitet : Man gibt in ein kleines 

 Gefäss so viel Kukuruzmehl, als man für den 

 Tagesbedarf benöthigt und giesst dann siedendes 

 Wasser darüber, nicht mehr als notliwendig ist, um 

 den Gries zum Anlaufen zu bringen. Dann deckt 

 man das Gefäss zu und lässt es etwa eine halbe 

 Stunde stehen, nach welcher Zeit die Masse zum 

 Verfüttern geeignet ist und ohne jede weitere Bei- 

 gabe gereicht werden kann. (Fortsetzung folgt.) 



Junggeflügelscliau in Wien 1891. 



Mit einigem Bangen sahen wir der heurigen 

 Junggeflügelausstellung des „I. österr.-ung. Geflügel- 

 Zucht-Vereines in Wien" entgegen. - Der Frühling 

 und besonders der Sommer des heurigen Zuchtjalires 

 war der Rassezucht so ungünstig wie nur denkbar 

 und von namhaften Züchtern hatten wir die traurig- 

 sten Berichte über ihre heurigen Erfolge erhalten. 



Umsomehr überraschte uns das Bild, das sich 

 uns am 27. September, dem Eröffnungstage der 

 Junggeflügelschau darbot, als wir die Ausstellungs- 

 räunäeim .Vtereinshause betraten! Wir fanden viel- 

 fach- wahre Prachtthiere sowohl der Qualität, als 

 auch der Entwicklung nach und bald gewannen 

 wir' die Ueberzeugung, dass die heurige Jung- 

 geflügelausstellung kaum wesentlich hinter ihren 

 Vorgängern zurückgeblieben sei. — Der regel- 

 mässige Besucher der Wiener Ausstellungen wird 

 allerdings eine Anzahl heimischer Züchter vermisst 

 haben, die sonst reich auszustellen pflegten; dagegen 

 fanden sich aber einige neue Kräfte ein, deren 

 CoUectionen der Ausstellung zur höchsten Zierde 

 gereichten, während zahlreiche altbewährte Züchter 

 den erworbenen guten Ruf bestens aufrecht zu er- 

 halten wussten. 



Wie immer in Wien sind in erster Linie die soge- 

 nannten „schweren Racen" : Langshaus, Plymquth- 

 roocks, Brahma und Cochin vertreten, während 

 unter dem Wassei'geflügel die Pekingente donimirte. 



Folgen wir der schon iu der letzten Nummer 

 der „Schwalbe" veröffentlichten Prämiirungsliste bei 

 unserer kurzen Besprechung des ausgestellten Gross- 

 geflügels, so haben wir in erster Linie der präch- 

 tigen Mustercollection zu gedenken, die eine Anfän- 

 gerin in der Rassezucht, eines der jüngsten Mitglieder 

 unseres Vereines Frau Ferry Shaniel iu Katzels- 

 dorf bei Wr.-Neustadt zur Schari brachte. — Die 

 aus 18 Nummern bestehende Collection enthielt 

 wahre Prachtthiere, die gewiss noch auf mancher 

 Ausstellung ihrer Besitzerin höchste Auszeichnungen 

 einbringen werden. — Besonders hervorragend war 

 ein Stamm dunkler Brahma von ungewöhnlicher 

 Grösse und vollendeter Schönheit; desgleichen ein 

 Stamm weisser Langshans und ein Stamm heller 



Brahma, deren reiche Befiederung und vorzügliche 

 Halszeiühnung jeden Kenner entzückte. — ' Schöne 

 schwarze Laugshans und Plymouroocks sowie weisse 

 Perlhühner in je mehreren Stämmen schlössen sich 

 au, während eine der Wassergeflügel Volieren schöne 

 Emdener - Gänse, Peking- und Aylesbury - Eriten 

 beherbergte, 



Die Jury sprach dieser schönen Collection die 

 höchste zu vergebende Auszeichnung, die silberne 

 Staatsmedaille zu. 



Die gleiche Auszeichnung wurde Herrn 

 F. H a u s i n g e r i n N o V i m a r o f zuerkannt, dessen 

 grossartig schöne gelbe Cochius einen Glanzpunkt 

 der Ausstellung bildeten. — Unter den 20 Nummern 

 dieses Ausstellers gefielen weiters seine Plymouth- 

 roocks, Goldwyandottes und ganz besonders seine 

 prächtigen Pekingenten (Stamm Dackweiler). 



Herrn Lindmeyer inKagran, Nied.-Oest;, 

 ein langjähriger tüchtiger Pekingenten - Züchter, 

 wurde für seine mustergiltige Collection Pekings 

 die dritte zu vergebende silberne Staatsmedaille 

 •verliehen. 



Frau Irma Nagel, Graz, erhielt auf ihre 

 Houdan-CoUection die bronzene Staatsuiedaille; die 

 zum Theile recht viel versprechenden Thiere dieser 

 "Collection waren sehr gut entwickelt. 



Dieselbe Auszeichnung wurde Herrn A. Kau t e 

 für seine schöne Langslian- xrnd Plyniouthroock- 

 CoUection zu theil; speciell von Langshan zeigte 

 Herrn Kaute prächtige, fast völlig entwickelte 

 Thiere. — Besonders stark waren zwei roseukämmige 

 Langshanhennen, die aus dem viele Jahre durch- 

 gezüchteten Stamme eiufaclikämmiger Thiere dieses 

 Züchters heuer gefallen sind. 



Frau Therese Thornton, Wien— Hietzing, 

 erhielt eine bronzene Staatsmedaille auf ihre grosse 

 Collection (ca. 20 Stämme) weisser Langshan. — ^ 

 Neben mancher schwacher Nummer enthielt diese 

 Collection viele prima Thiere und ist es freudig zu 

 begrüssen, dass Frau Thornton sich mit solchem 

 Eifer der Specialzacht dieser auch vom wirthschaft- 

 liclien Staudpunkte so werthvollen Riasse widmet. 



Auch hübsche, wenn gleich für die bereits sehr 

 vorgerückte Jahreszeit zu schwache, schwarze Hol- 

 länder hatte diese Ausstellerin gesandt 



Entschieden zu den besten CoUectionen der 

 Allsstellung- zählt jene des G e f 1 ü g e 1 h o f e s 

 Slaventzitz in Preuss, -Schlesien; diese enthielt 

 schwarze Langshan, Plymouthrooks, Houdans, Dor- 

 kings und Italiener, sowie eine prächtige Serie vOn 

 Ronen-, Peking-, Smaragd- und Bisam-Enten. 



Die Jury zeichnete diese schöne Leistung durch 

 Verleihung eines Ehrenpreises aus, nachdem die 

 Staatsmedaille, die ihr fraglos gebührt hätte — 

 nach den betreffenden Bestimmungen an auslän- 

 dische Aussteller nur dann verliehen werden darf, 

 wenn selbe Mitglieder des „I. österr.-ung. Geflügel- 

 zucht-Vereines" sind, Wü,s im gegebenen Falle 

 nicht zuti'af. 



Ebenfalls mit einem Ehrenpreise wurden die 

 prachtvollen Silberlak Hamburger des Herrn M: 

 Seifert in Witzeisdorf, Nied.-Oest., ausgezeichnet ; 

 es waren hochedle Thiere von sehr guter Ent- 

 wicklung. 



Fräulein Betty Na gl, Purkersdorf, hatte 



