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OsTitKA, L. — lluiïni;. 



Sij>W)uj)ues, Ainphidonla ot l'ycnoddiila, Fisclier; l'eloris, Poli. 



Type. 0. eiiiilis, L. 



Exemple, 0. diluviana, 1*1. XVI. //(/. l. • 



Co9»i7/e irrégulière, lixée par la valve gauche; valve supérieure plate 

 ou concave, souvent lisse; valve inférieure convexe, souvent plissée ou 

 foliacée, avec lui crochet saillant ; cavité ligamentaire triangulaire ou 

 allongée; charnière sans dénis; structure sub-nacréc, feuilletée, avec 

 une substance cellulaire prismatique entre les bords des lames. 



Animal à bords du manteau doubles, finement frangés ; branchies 

 presque égales, réunies poslérieurement l'une à l'autre et avec les lobes 

 du manteau pour former une chambre branchiale complète ; lèvres 

 lisses; palpes triangulaires, fixés; sexes distincts K 



Distribnlion, 70 espèces. Mers tropicales et tempérées, Norwége, Mer 

 Noire, etc. 



Fossiles, 200 espèces. Carbonifère — . Etats-Unis, Europe, Inde. 



L'intérieur de la coquille des Huîtres actuelles a un éclat légèrement 

 nacré ; on voit souvent très-bien dans les surfaces décomposées ou bri- 

 sées des échantillons fossiles une structure celluleuse irrégulière. Les 

 Huîtres fossiles qui se sont développées sur les Ammonites, les Trigo- 

 nies, etc. ont souvent pris la forme de ces coquilles. 



Dans les Huîtres « crête de coq » les deux valves sont plissées ; FO. 

 diluviana émet de sa valve inférieure de longs processus semblables 

 à des racines. Les Dendrosirea, Sw. (tree-oysters) se développent 

 sur les racines des mangliers. Les coquilles d'Huîtres deviennent très- 

 épaisses avec l'âge, surtout dans les eaux agitées; les Huîtres fossiles du 

 Tage (0. longirostris) atteignent une longueur de 60 centimètres. Le 

 plus grand ennemi des bancs d'huîtres est une éponge [Cliona) qui ronge 

 l'intérieur des valves des coquilles mortes ou vivantes ; l'on ne voit d'a- 

 bord que de petits trous ronds, à des distances irrégulières les uns des 

 autres, et disposés souvent de manière à former des dessins réguliers ; 

 mais la coquille finit par être complètement minée et par tomber en 

 pièces. On trouve ordinairement les bancs d'huîtres naturels à des pro- 

 fondeurs de plusieurs mètres; les huîtres frayent en mai et juin, et les 

 jeunes (« Spats ») sont récoltés en nombres considérables et transportés 

 dans des bassins ou étangs artificiels, où l'eau est très-peu profonde; on 

 les appelle alors huîtres indigènes (« natives »), et elles n'atteignent 

 pas toute leur croissance en moins de cinq à sept ans, tandis que' les 

 huîtres de mer (« sea-oysters ») arrivent à leur taille définitive en quatre 

 ans. Les huîtres indigènes ne pondent pas volontiers, et il en meurt 



* le trajet du canal alimentaire dans l'Huilre commune est représenté d'une ma- 

 nière inexacte par Poli, ainsi que dans la copie quia été donnée de sa figure dans 

 l'édition Crochard du Règne Animal de Cuvier. 



