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 d'autres, comme nous venons de le dire, étaient couverts 

 d'une moisissure abondante. 



Quelle était la cause de cette différence dans le résultat? 

 quelques nouvelles expériences la firent bientôt reconnaître. 

 et donnèrent lieu à M. Saugerre d'émettre la proposition 

 suivante ; 



flt La moisissure ne se reproduit jamais sur les fruits 

 sains(l).Ellese reproduit toujours, au contraire, avec la plus 

 grande facilité , sur les fruits en décomposition et surtout 

 sur les fruits dits véreux , mais seulement dans les lieux 

 d'une humidité constante et à l'abri des rayons solaires » . 



Ces conditions semblent d'accord avec lexpérience. On a 

 souvent remarqué , en effet , que les fruits recueillis par un 

 temps pluvieux, que les substances placées dans des lieux 



L 



humides et obscurs , que les végétaux trop arrosés , se dé- 

 composent rapidement et moisissent bientôt après. 



Les fruits sains . dit M. Saugerre , les végétaux en santé, 

 les détritus même des végétaux malades, mais exposés aux 

 rayons solaires, ne moisissent jamais. 



M. Saugerre a renouvelé ses expériences sur plusieurs 

 espèces de fruits et a reproduit à sa volonté les Mucédinées 



r 



suivantes , dont il a fait , à Taide du microscope , de très- 

 beaux dessins à l'appui de son Mémoire : 



A 



Botrytis capilata , Penicellium glaucum , 



Botrytis ramosa, Monilia digitata, 



Acladtum capîtatum, Mucor penicellatum, 



Sphœrocephalum capitatum, Aspergillus cospermus- 



Laissons raconter ici à M. Saugerre les détails de quel- 



± 



ques-unes de ses curieuses expériences : 



m 



(1) Voir la note, page 277 qui modifie ce que cette proposition peut 

 avoir de trop absolu. 



