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 tenant de l'autre là gratte dont l'ouverture est tournée vis- 

 à-vis d'eux. Ils foulent les herbes avec les pieds et obligent 

 les truites à entrer dans le filet. La truite fraye en Janvier 

 et Février. Le mâle adulte se nomme BecarcL 



IV. ""^ Ordre. — Les Malaoopterygiens apodes. 



Famille unique. ~ Les Anguilliformks 



Genre ANGUILLE. 



L'Anguille commune, Murœna anguilla. 



Linn., Lacépède , Cuvier. — Planche 24, fîg. 81 , 

 ^ . de l'Encyclopédie. —Lacépède, pi. XXII, fig, 2, 



tom. V, édit. de Sonnini , mauvaise figure colo- 



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riée, —Poissons , pL 63, fig. 1, de Tlconogra- 

 phie du règne animal de Cuvier. 



La Charente , La Touvre et les autres petites rivières du 



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déparlement nourrissent une multitude d'Anguilles : celles de 

 là Touvre passent pour les meilleures et les plus délicates. 

 Tous les ans, lorsque la Charente enflée et troublée par 

 les pluies d'Autonine et coulant à plein lit est prête à débor- 

 der, des légions d'Anguilles descendent à la mer(l ) ; on en 

 pêche alors d'immenses quantités aux essacs (2), et il n'est 



(1 ) Redi assure que les Anguilles de la rivière d'Arno descendent 

 tous les ans au mois d*Août vers la mer pour y faire leurs petits et 

 qu'elles remontent de la mer vers cette rivière jusqu'à Pise régullè- 

 ment depuis le mois de Février jusqu'en Avril. 



(2) L'essac est une ouverture d'un mètre carré, pratiqué dans les 

 digues et chaussées qui barrent la Charente. Un encadrement de 

 chevrons en chêne de 11 centimètres de diamètre soutenu par quatre 

 poieaux de même dimension, sert à attacher une grande nasse en 

 osier nommée Manche, Ànguiîlard ^ Carrier, dont les bagueltcs 

 sont à G ou 8 millimètres de distance et cllssées avec des osiers très- 



