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seulement , elle est charnue et non membraneuse el n'est 
pas parcourue par des nervures longitudinales. 
Le Porreau est donc une plante SPÉCIFIQUEMENT él ESSEN- 
TELLEMENT différente, par son mode de reproduction et 
par-un caractère matériel de forme dans la spathe , de VA. 
Ampeloprasum ! 
L'Exposition de la Société d'Horticulture de la Gironde, 
en septembre 1857 et en juin 1858, a mis en lumière (sous 
le nom d'Ail d'Orient) une forme véritablement gigantesque 
del’ A. Ampeloprasum. La base de sa tige vivante et feuillée 
égale la grosseur du bras d’un enfant nouveau-né. Son 
bulbe, garni de bulbilles moins nombreuses qu’à l’état sau- 
vage, égale Fa grosseur de la tête d'un enfant de cet âge. 
Les bulbilles, qui deviennent promptement, à l'air, d’un 
beau jaune de Maïs (lorsqu'on les retire des tuniques avan- 
la floraison de la plante), ont un diamètre transversal de 
15 :willimètres , et la longueur de. leur seutum. atteint 
20 millimètres. Leur forme est la forme qui appartient exelu- 
sivement à l'A. Ampeloprasum, et, comme lui, la plante 
a une saveur bien moins alliacée que celle des véritables 
Aulx ; elle doit être, à en juger par l'odeur, analogue à celle 
du Porreau que l'A. Ampeloprasum remplace , ainsi que je 
l'ai dit, dans nos campagnes. 
Nous ignorons tous d’où provient cette remarquable va- 
riation, inconnue aux jurés qui nous sont arrivés de Paris 
pour ces deux Expositions. 
J'arrive aux conclusions de cette notice ; les voici : 
1° L'Allium Ampeloprasum, plante vivace, est carac- 
térisé par deux cayeux sessiles qui doivent reproduire 
immédiatement la plante. et par de nombreuses bulbilles 
d’une autre nature, qui la reproduiront _. des ue 
les denx cayeux aurom rempli leur rôle. 
