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eine Haut, die der Oberfläche des Dotters aufliegt, diese Haut ist das 

 werdende Tier. Sie teilt sich durch Delamination in 2 Blätter; das 

 Hautblatt, Ektoderm, und das Darmblatt, Ent od erm (2 blätteriges Stadium). 

 Dieses Stadium ist nach 15 stündiger Bebrütung bei einer Temperatur 

 von 37'' erreicht. Es spaltet sich dann ein drittes, mittleres Blatt vom 

 unteren Darmblatt ab, das Mesoderm, nach 16 Stunden. Aus dem 

 Hautblatt, Ektoderm, entwickeln sich Haut^ Nerven und Sinnesorgane, 

 aus dem Mittelblatt, Mesoderm, der gesamte Stützapparat, Kuocheu, 

 Knorpel, Muskeln, Bindegewebe, ein Teil des Urogenitalsystems (Nieren). 

 Aus dem unterm Blatt, Entoderm, der Darm und das Herz. In diesem 

 Stadium sind noch keine Organe vorhanden. Es bildet sich nun zu- 

 nächst im Ektoderm die ßückenmarksfurche, eine Einsenkung, die dann 

 als Strang dem Blatt anliegt. Das Darmblatt umwächst den Dotter 

 von allen Seiten, schließt sich dann zu einer Röhre, die eine Öffnung 

 frei läßt; durch letztere, den Darmnabel, wird die Nahrung aufgenommen. 

 Das Mesoderm hat sich der Länge nach in zwei Hälften geteilt^ es ist 

 von den Strängen durchgedrückt worden. Die Muskelplatten wurden 

 inzwischen quergeteilt. Nach 24 stündiger Bebrütung legt sich das 

 Herz ao, indem sich zwei Knoten vom Darm abschnüren. Es schlägt 

 nach 24 — 30 Stunden Bebrütungsdauer ; es ist also bei ca. zweitägiger 

 Bebrütung zu finden, je nach der Temperatur. Es ist dann jedoch noch 

 nicht in Verbindung mit Gefäßen. Diese entstehen unabhängig vom 

 Herzen in einem Eing (Raudring, Eandsinus). Innerhalb dieses Ringes 

 liegen auf dem Dotter rötliche Punkte, welche Anlagen des Blutes dar- 

 stellen und Blutinseln genannt werden. Es sind Haufen von Blut- 

 zellen. Das Herz übernimmt nun die Ernährung, die Gefäße nehmen 

 das Material aus dem Dotter auf. Die Nahrung wird durch die dünne 

 Wandung der Gefäße aufgenommen, ebenso Luft, also findet auch die 

 Atmung durch Diffusion statt. Weiterhin findet hauptsächlich ein 

 Größenwachstum statt. Der Dotter wird resorbiert, ist nicht mehr vor- 

 handen, wenn das Tier reif ist und sich bewegt. Von da an wird das 

 Tier nach Nahrung und Luft hungrig, nimmt durch schnappende Be- 

 wegungen Hühnereiweiß auf; letzteres wird wasserflüssig. Das Tier 

 hat somit gelernt, zu fressen, kann also bei seinem Erscheinen schon 

 selbst Nahrung nehmen. Es sprengt die Schale, und zwar durch Be- 

 wegungen; das Aufpicken dürfte seltener vorkommen. 



Das Tier hat also in seiner Entwicklung drei Phasen durchzu- 

 machen: 1. Im tierischen Körper, wo es sich im Eileiter mit den 

 schützenden Hüllen umgibt; schon währenddem findet ein Teil der Ent- 

 wicklung statt, so daß das Huhu also gewissermaßen ein lebendes 

 Tier zur Welt bringt. 2. Außerhalb des Muttertiers, Ausbildung sämt- 

 licher Organe. 3. Nachentwicklung in Gestalt des Größenwachstums. 

 Viele von den Tieren sterben in der Entwicklung ab. Mißbildungen 

 kommen hauptsächlich durch die Lage des Eies bei der Bebrütung zu- 

 stande. Bei senkrechter Stellung z. B. findet Zug an den Chalazaeen 

 statt. Ferner kommen Temperaturschwankungen in Betracht. Die Miß- 

 bildungen lassen sich künstlich hervorrufen durch Verletzung bestimmter 



