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Le lait de cliaux, pénétrant la vase jusqu'aux repaires des vers, 

 en purge le terrain et les fait périr. 



Cette méthode a, de plus, le précieux avantagée de donner aux 

 vases qu'elle purifie une plus grande richesse en sédiments 

 calcaires. Il ne serait pas impossible que les qualités des huîtres 

 de ces parcs fussent dues en partie h l'application de cet ingé- 

 nieux procédé. 



k. Le Craquoy ou Polypes. — M, Hausser, dans son remar- 

 quable ouvrage sur l'industrie huîtrière du Morbihan, parle 

 ainsi des Polypes : « Nous avons eu l'occasion, quand nous avons 



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parlé des zones des parcs, d'indiquer que les polypes formant 

 comme autant de petites vessies, viennent s'attacher aux collec- 

 teurs. Sans constituer un ennemi, ils se comportent comme les 

 moules qui, elles aussi, viennent prendre la place des huîtres 

 et se développent sur les coquilles du naissain et des huîtres 

 mères. » 

 Certains crassats du bassin d'Arcachon en sont infestés, 



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mais ils pullulent surtout dans les contrées calcaires, comme, 

 par exemple, sur les vasières des côtes de Marennes, particu- 

 lièrement du coté de Brouage. Là, les polype;3 s'attachent 

 parfois en telle abondance sur les huîtres, que leur coquille en 

 est déformée et enlaidie, ce qui nuit considérablement à leur 

 vente dans certains pays. 



/. Les Ascidies [Ascldia Lin,). « Les Ascidies^ appelées Thetyon 

 » par les Grecs, ont le manteau en forme de sac clos de toutes 

 » parts, sauf deux orifices, dont l'un sert de passage à Leau et 

 » l'autre d'issue aux excréments. L'intérieur de cette cavité est 

 » tapissée par le réseau des vaisseaux ^;Ymc///«i/^. La bouche et le 

 » noyau constitué par la masse viscérale, sont fixés au fond du 

 » grand sac branchial {Ascidie crustiforme). Ces mollusques 

 » vivent fixés sur les rochers ou autres corps, leur principal 

 » signe de vie consiste dans l'absorption et l'évacuation de Teau 

 » par un de leurs orifices; ils la lancent assez loin quand on les 

 » inquiète. On en trouve un grand nombre dans toutes les mers. » 

 (Dupiney de Vorepierre.) 



Ces animaux sont excessivement communs dans le "bassin 

 d'Arcachon. Ils s'attachent aux tuiles collecteurs au moment de 



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