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 végétaux s'assimilenl , et le phosphate de chaux élaboré par 

 les premiers, sont des substances pour eux nécessaires, du 

 moins dans un sens relatif. Si les sécrétions ne sont qu'un 

 mode particulier de métamorphoses que le sang et la sève 

 subissent en circulant à travers les organes , les matériaux 

 inorganiques dont nous venons de parler doivent s'y trou- 

 ver. 



En effet, le fluide nourricier des animaux, principalement 

 celui de l'homme et de Toie , a une composition très-com- 

 plexe ; il n'offre pas moins de quinze corps différents dont 

 aucun ne s'y trouve à l'état de simplicité. Parmi ces com- 

 posés, on y découvre non-seulement la silice, mais l'acide 

 carbonique . Facide pbosphorique et la chaux, en un mot, 



les éléments inorganiques dont nous cherchons à reconnaître 

 l'origine ( 1 ). Dès-lors, il est infiniment probable que ces 

 deux matières sont également contenues dnas le liquide nu- 

 tritif des animaux inférieurs, puisque en définitive elles font 

 partie de leur propre substance. 



Quoiqu'il en soit, on ne doit pas considérer les substan- 

 ces minérales contenues dans les végétaux et les animaux 

 comme fortuites et nullement nécessaires à leur existence , 

 par cela qu'elles ne s'y rencontrent qu'en petite quantité. 

 En effet, lorsque leur présence y est constante, ces ïiiatériaux 

 doivent être essentiels à ces corps organisés, quelque faibles 



que puissent en être les proportions. 



On pourrait supposer d'après ce qu'il en est de la bile, 

 de la bourse à encre du LoUgo sagiiiaia et des organes qui 



(1) MuUer, dans son Manuel de physiologie ( toni. 1 p. 100 ) , admet 

 que le sang est composé 1." d'eau, 2.o de globules, 3.« d'albuniînc , 

 4.0 de flbrhie , 5.° de graisse, 6.« de phosphate alcalin , 7.» de sulfate 

 sodique, 8,o de carbonate alcalin, 9.o de chlorure sodîquc 

 lO.*» d'o\ide de fer, IL" de chaux, 12.» d'acide pbosphorique | 

 13." d'acide snlfurîque, 14..0 de ma^inésie, 15.« de sUice. 



